Шикарный Куриный Пирог - БОЛЬШАЯ САМСА с курицей. Пирог БЫСТРО!

Опубликовано 23 апреля 2019, 23:53

Шикарный треугольный куриный пирог или большая самса с курицей из слоеного дрожжевого теста. Очень вкусный, быстрый и очень простой рецепт.
Из приведенного количества продуктов получается два больших пирога по 700 гр каждый.
Готовое слоеное тесто, начинка из куриного филе, небольшое количество лука с кинзой и зирой - это все, что нужно для этого замечательного рецепта.

Ингредиенты на 2 шт по 700 гр:

Тесто слоеное дрожжевое - 500 гр
Куриное филе - 600 гр
Репчатый лук - 400 гр
Кинза - 1 пучок
Зира - 1 ч л
Черный кунжут - 1 ч л
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Яйца для смазывания - 1 шт

Особенности приготовления:
1. Духовку заранее разогреть до 170 С.
2. Куриное филе мелко нарубить именно НОЖОМ, не мясорубкой!
3. Лук нарезать полу-кольцами средней толщины.
4. Тщательно слепить края теста и декоративно обработать вилкой.
5. Тщательно смазать поверхность и края пирогов яйцом.
6. Выпекать при 170 С около 40-45 мин до румяности. Готовность можно проверить зубочисткой. Время запекания учитывать в зависимости от особенностей духовки.
7. Переложить готовые пироги на блюдо только после остывания.

#пирог #куриныйпирог #самса #пирогскурицей #самсаскурицей #розовыйбаклажан