Волшебные фаршированные баклажаны по-армянски

Опубликовано 24 августа 2020, 7:39

Волшебные фаршированные баклажаны по-армянски
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Баклажаны крупные - 4 экземпляра.
2. Томаты сорта “Сливка” - 2 штуки.
3. Мясной фарш - 250 грамм.
4. Репчатый лук средний - 2 штуки.
5. Болгарский перец - 2 стручка.
6. Чеснок - 2 зубчика.
7. Помидорный сок - 500 мл.
8. Вода - 200 мл.
9. Зелень петрушки - 2-3 столовые ложки.
10. Соевый соус - 1 столовая ложка.
11. Соль - 1 чайная ложка.
12. Сахар - 1,5 чайные ложки.
13. Растительное масло - 45 мл.
14. Секретные ароматные пряности.
___________________________________________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:38 – Анекдот №1
00:58 – ИНГРЕДИЕНТЫ
01:37 – подготавливаем баклажаны
02:10 – делаем им зебру
02:54 – выстаиваем в рассоле
03:05 – прогреваем сковороду и растительное масло
03:12 – измельчаем и пассеруем лук
03:51 – мнение эксперта
04:42 – измельчаем и пассеруем чеснок
05:19 – жарим фарш
06:02 – специи и пряности
05:10 – Анекдот №2
06:57 – шинкуем зелень и закладываем к мясу
07:49 – запекаем баклажаны и охлаждаем
08:38 – вливаем соевый соус в фарш
09:04 – измельчаем болгарский перец и томаты
09:51 – формируем заливку
10:55 – подготавливаем ложе для фарша
11:18 – собираем конструктор
12:06 – ароматная заливка
12:19 – время духовки
12:32 – готовое блюдо
12:48 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
12:59 – подписка на Канал одесской кухни
13:10 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Экскурс в историю
Древнейшие санскритские писания говорят о том, что баклажаны впервые начали высаживать и культивировать на территориях Индии, Среднего Востока и Южной Азии еще 1500 лет назад.
Он произрастал в дикой природе, а после того как люди обратили на него внимание, начался настоящий ажиотаж. Баклажаны стали использовать как панацею от многих болезней. Поначалу их вообще разводили и использовали исключительно как лекарственное сырье. Считалось, что сваренный в масле баклажан избавляет от зубной боли, а соком плодов лечили людей, больных подагрой.
А вот древние греки и римляне называли баклажаны "яблоками бешенства" и с уверенностью считали, что их употребление в пищу приводит к сумасшествию. Есть мнение, что именно этот предрассудок надолго задержал распространение культуры в Европе, где баклажан появился только к XV веку. Широко же его там начали выращивать только в XIX веке.
В России баклажан появился в XVII-XVIII веках и со временем приобрел огромную популярность.
Калорийность
Баклажаны являются незаменимым продуктом для тех, кто желает похудеть. В 100 граммах баклажанов содержится всего 28 калорий. Баклажаны содержат большое количество клетчатки, которая помогает выводить из организма лишнюю жидкость вместе со шлаками.

Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
овощи
овощи рецепт
баклажаны
рецепт баклажан
вкусный баклажан
запекать баклажан
баклажан духовка
баклажаны с фаршем
фаршированные баклажаны
баклажан в горшочке
баклажан чеснок
вкусный рецепт баклажан
баклажан соус
закуска +из баклажанов
баклажаны с помидорами
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда:
youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Волшебные фаршированные баклажаны по-армянски