Вкусно и просто! Шоколадный кекс с бананами к чаю.

Опубликовано 7 октября 2020, 13:15

Пышный Шоколадный кекс с бананами очень вкусный и нежный. Кекс в мультиварке. Кекс хорошо пропекается, но остается влажным и нежным, по вкусу напоминает пирожное картошка. Бананы вносят в шоколадный кекс свой приятный нежный вкус.

яйца - 2 шт.
сахар - 200 гр.
соль - щепотка
сливочное масло растопленное - 50 гр.
масло подсолнечное - 50 гр.
кефир - 280 гр.
мука - 300 гр.
какао - 30 гр.
ванилин по вкусу
сода - 1 ч. ложка
бананы - 2-3 шт.

- яйца, соль, сахар взбить, добавить масло сливочное и масло подсолнечное перемешать, добавить кефир, перемешать
- соединить муку, какао, соду, ванилин, перемешать
- влить жидкую массу в сухую, замесить однородное тесто
- бананы нарезать кусочками, добавить в тесто перемешать
- мультиварку смазать подсолнечным маслом, выпекать 60 минут, проверить на готовность, если нужно, то еще выпекать 20-30 минут. Я выпекала 60 минут, затем еще 30 минут
- если в духовке, то при 180 минут 40-45, проверяйте на готовность деревянной шпажкой.

ГЛАЗУРЬ:
сметана - 1 ст. ложка
какао - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка или по вашему вкусу
все ингредиенты перемешать, поставить на огонь, довести до нужной густоты, убрать с плиты, добавить сливочное масло 20 гр., перемешать и смазать кекс.

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Интересное в мире: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Понравившееся: youtube.com/playlist?list=LLJ3...

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Mi Borinquen исполнитель Doug Maxwell/Jimmy Fontanez