Рецепт вкусного мяса. Ароматная БУЖЕНИНА, запеченная в духовке

Опубликовано 15 апреля 2020, 16:57

#буженина#рецепт#свинина

Как же приятно, когда обыкновенный кусок мяса, превращается в ароматную, аппетитную, сочную домашнюю буженину! А ты сам, и есть автор этих превращений...
Это может быть и основное горячее блюдо и холодная мясная закуска.
Я очень люблю, чтобы на праздники в холодильнике была такая домашняя буженинка!

Вам понадобится:
- Свинной окорок или ошеек 1,3 кг
Для маринада:
- Соль 2 стол ложки
- Лавровый лист 3 шт
- Перец горошек 10 шт
- Перец душистый 5 шт
- Зерна кориандра 1 чайная ложка
- Ветка розмарина
Смесь для натирки мяса:
- 2 чайные ложки специй для свинины
- 1 чайная ложка соли
- 5 зубков чеснока
- Розмарин
- Масло растительное 4 стол ложки
- Сушеный острый перец

🔴 Подписывайтесь на мой канал и следите за новинками: youtube.com/channel/UCcLR...

Приятного просмотра!

🔴 INSTAGRAM:

instagram.com/lera.zgara/..