Голубцы "Кончита Вурст "

Опубликовано 8 сентября 2020, 15:00

Сегодня приготовим необычные голубцы. Подруга назвала их “Кончита Вурст” так название и прижилось. Готовятся быстро и на вкус тоже хороши. Достаточно простой, но оригинальный рецепт, который заставит ваших гостей улыбнуться от названия и похвалить за вкус. Я не привожу конкретного количества ингредиентов. Все очень просто и зависит только от количества необходимых порций. Буду рада вашим комментариям. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки

Разбираем капусту на листья.
На растительном масле обжариваем с двух сторон любые колбаски, которые Вам нравятся.
Заливаем пивом и доготавливаем в режиме тушения под крышкой 20 минут. У меня светлое пиво, но многие предпочитают темное.
Тем временем опускаем в кипяток капустные листья и даем им повариться 10 минут.
Достаем колбаски. У меня они были большими и я разрезала их напополам.
Вырезаем твердый стебель у капустных листьев и заворачиваем колбаски в лист как обычные голубцы.
Складываем в глубокую сковороду.
Для заливки смешиваем кетчуп и майонез в равных пропорциях. Я взяла по три столовые ложки каждого.
Заливаем соусом голубцы и посыпаем специями. У меня приправа для мяса.
Доливаем немного воды или пива, в котором тушились колбаски.
Тушим под крышкой 10 минут.
Приятного аппетита.

Капуста
Колбаски
Пиво
Специи на выбор
Майонез
Кетчуп или томатная паста
Растительное масло для жарки