ХАЛА ПРАЗДНИЧНАЯ. Плетение косы из пяти жгутов/Challah ceremonial woven of five braids

Опубликовано 17 августа 2019, 17:04

Ингредиенты для теста:
Мука в/с - 600 г
Молоко (тёплое) - 250 мл.
Масло растительное - 100 мл
Сахар - 100-120 г.
Соль - 0,5 ч.л.
Дрожжи прессованные - 20 г (сухие - 7 г)
Яйцо куриное - 2 шт.
Желток+молоко - для смазки изделия
_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-
Ingredients for the dough:
600 g of premium flour
250 ml of warm milk
100 ml of vegetable oil
100-120 g of sugar
0.5 tsp of salt
20 g (7 g dry) of pressed yeast
2 chicken eggs
yolk+milk - to egg the product