Вареники с папоротником + рецепт "чистого" теста для вареников. Vareniki with fern.

Опубликовано 12 июня 2017, 5:00

Готовим вареники с папоротником по-дальневосточному из "чистого"теста (для разделки вареников не нужна мука). Список ингредиентов ищите ниже...
Мои рецепты вторых блюд : youtube.com/playlist?list=PLHN...
Наши рецепты блюд из папоротника : youtube.com/watch?v=cxkRqYyacT...
Как засолить папоротник "Орляк" : youtube.com/watch?v=CBcihYbzNO...
Наши походы за папоротником:
(2020) : youtube.com/watch?v=IjtQOkKHLk...
(2019) : youtube.com/watch?v=wTEm5DbY4H...
(2018) : youtube.com/watch?v=Z3Ty3x-xEJ...
(2017) : youtube.com/watch?v=aK3gxoouTT...
(2016) : youtube.com/watch?v=nPMzo8hAKZ...
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" :
youtube.com/channel/UCBYZQNSgD...
Наш канал по рукоделию ОкСаша ДВ : youtube.com/channel/UC-AuoPYA9...
Наш семейный канал СашОк ДВ : youtube.com/channel/UCbTvzZnDD...
Канал Александра (Александр Владимирович) : youtube.co/user/AlexVladTv
------------------------------------------------------------------
Мой Instagram: instagram.com/oksashadv
Наш Instagram : instagram.com/sashokdv
-------------------------------------------------------------------
Ингредиенты :
------------------
Тесто :
Мука - 500г
Яйцо - 2шт.
Соль - 1/2ч.л.
Сахар - 1/4ч.л.
Сода пищевая - 1/4ч.л.
Растительное масло - 2ст.л.
Кипяток - 50мл
Холодная вода - 100мл
------------------
Начинка :
Папоротник (солёный, отмоченный до пресного состояния или отваренный, замороженный) - 300г
Картофель - ~500г
Лук - 1/2шт.
Сливочное масло - ~50г
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Растительное масло - 2ст.л.
---------------------------
+ 1ст.л. растительного масла для варки вареников
+ сливочное масло для подачи вареников
-----------------------------------------------------
Ingredients :
------------------
Dough:
Flour - 500g
Egg - 2 pcs.
Salt - 1/2 tsp.
Sugar - 1/4 tsp.
Baking soda - 1/4 tsp.
Vegetable oil - 2 tablespoons
Boiling water - 50ml
Cold water - 100ml
------------------
Filling:
Fern (salted, soaked to fresh state or boiled, frozen) - 300g
Potatoes - ~ 500g
Onions - 1 / 2pcs.
Butter - ~ 50g
Egg - 1 pc.
Salt to taste
Ground black pepper - to taste
Vegetable oil - 2 tablespoons
---------------------------
+ 1 tbsp. vegetable oil for cooking dumplings
+ butter for serving dumplings

#папоротник #вареники_с_папоротником #Оксана_Валерьевна #вареники #папоротник_орляк #вареники_по_дальневосточному #тесто_для_вареников #заварное_тесто_для_вареников #чистое_тесто_для_вареников #рецепт_теста_для_вареников #вареники_с_картошкой_и_папоротником