Творожные пирожные со смородиной | Curd cakes with currants

Опубликовано 20 февраля 2021, 12:57

Быстро и очень вкусно. Вкуснейшие пирожные к чаю. Основа из песочного теста, кисленькие ягоды смородины, а сверху нежная творожная заливка. Рецепт очень простой и быстрый.
#черная_смородина #пирожные_со_смородиной #выпечка_со_смородиной #пирожные #рецепты_со_смродиной
Ингредиенты:
Тесто:
200 г муки
50 г сахара
2 ст. л. лимонной цедры
щепотка соли
100 г охлажденного сливочного масла
1 яйцо
Начинка:
500 г творога
70 г сахара
щепотка ванилина
3 яйца
300 г замороженной смородины
2-3 ст. л. сметаны
2-3 ст. л. кукурузного крахмала

Приготовление:
1, В чашу блендера высыпаю просеянную муку, холодное сливочное масло, сахар, цедру лимона, щепотку соли и взбиваю. Добавляю яйцо и замешиваю тесто. Заворачиваю тесто в пленку и помещаю на 30 минут в холодильник.

2. Тем временем, добавляю в творог яйца, сметану, сахар с ванилином и взбиваю.
Смородину не размораживаю, а сразу перемешиваю с кукурузным крахмалом.

3. Достаю тесто из холодильника и раскатываю в пласт, между двумя листами пергаментной бумаги. Помещаю в форму (у меня 23*23 см). Формирую бортики, снимаю верхний лист пергамента, накалываю тесто вилкой. Высыпаю смородину. Заливаю творожной массой.

4. Выпекаю 45-5- минут при 170С. Достаю из духовки, даю остыть. Нарезаю пирожными и подаю к столу.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f26fc8285699...
Канал на Яндекс Эфир: yandex.ru/efir?stream_active=b...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel

Sunny Rasta by Alexander Nakarada | serpentsoundstudios.com
Music promoted by free-stock-music.com
Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
creativecommons.org/licenses/b...