Цыпленок табака на сковороде под прессом

Опубликовано 17 августа 2020, 15:47

Пошаговый рецепт приготовления цыпленка табака на сковороде под прессом.

✅Ингредиенты
▫️ цыплёнок (бройлер) – 1200 г.
Для маринада:
▫️ соль – 1 – 1 ½ ч. л. (или по вкусу);
▫️ хмели сунели – 1 – 2 ч. л;
▫️ чеснок сушённый – ½ ч. л;
▫️ паприка – 1 ч. л. (с горкой);
▫️ красный горький перец (чили) – ⅓ ч. л. (или по вкусу);
▫️ базилик – 1 ч. л;
▫️ растительное масло – 1-2 ст. л.
Для соуса томатного:
▫️ кетчуп или томатный соус – 100 – 150 мл;
▫️ чеснок – 2 - 3 зубчика;
▫️ перец горький (или сухая аджика) – по вкусу;
▫️ соль, сахар – по вкусу.
Для жарки:
▫️ растительное масло – 2-3 ст. л;
▫️ топленое масло – 1 ст. л.

#рецептымоби #цыпленоктабака #цыпленоктапака