Смешайте воду с мукой и вы будете восторге от результата! Как в лучшей пекарне раз в год. Лагана

Опубликовано 3 марта 2021, 14:00

Хлеб который пекут всего лишь один раз в год, в чистый понедельник (первый день Великого поста). Традиционно его готовили пресным, но в наши дни более распространен дрожжевой рецепт. Он, как правило, плоский, овальной формы, с поверхностью, украшенной кончиками пальцев и обильно посыпан кунжутом. Греческая выпечка Лагана (λαγάνα, Lagana): воздушный, пористый, мягкий хлеб, который не крошится и сохраняет свой вкус долго, особенность этого хлеба - обилие кунжута сверху. Ингредиенты в ложках, стаканах и точных граммах 👇

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

🍞Домашний хлеб (любые рецепты) 👉 youtube.com/playlist?list=PLY1...

👉 Оставьте комментарий и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!

✅ Ингредиенты для приготовления греческого хлеба в домашних условиях и пошаговый рецепт с фото на нашем сайте

🌍Смотрите все рецепты "Еда на любой вкус" в соцсетях:🌏
🍊Instagram instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook facebook.com/profile.php?id=10...

✅ Ингредиенты:
теплая вода – 350 мл = 1 стакан* + 3/4 стакана*
дрожжи – 10 г = 2 ч.л.
мука – 500 г = 4 стакана* - 1 ст.л.
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
сахар – 5 г = 1 ч.л.
оливковое масло – 30 мл = 2 ст.л.
Дополнительно:
вода – 20 мл = 1 ст.л.
сахар – 5 г = 1 ч.л.
кунжут – 60 г = 4 ст.л.

🥛*стакан 200 мл
🌡Температура выпечки: 210-220 градусов
⏲ Время выпечки: 15-20 минут

☝️❗Возможно вас заинтересуют эти плейлисты:
🥙Лепешки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🥧Пироги и пирожки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🥨Булочки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍪Печенье, пряники и коржики youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍰Сладкие пироги youtube.com/playlist?list=PLY1...
🧁Кексы youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍨Мороженое, конфеты и десерты youtube.com/playlist?list=PLY1...

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#еданалюбойвкус #хлеб #лагана #греческийхлеб #домашнийхлеб #рецептхлеба #белыйхлеб #тесто #выпечка #вместохлеба #мягкийхлеб #лепешки #булочки #вдуховке #пост #еда #кулинария #греческаякухня #дрожжевоетесто #постнаявыпечка #постныерецепты #вкусноипросто #рецепты #кунжут #оливковоемасло