Яичные рулетики на завтрак - отличная замена омлету

Опубликовано 13 мая 2020, 7:55

Эти рулетики такие нежные, что просто тают во рту. Это отличная замена привычному омлету на завтрак. Готовятся очень быстро и потратив всего 15-20 минут, вы удивите и порадуете вашу семью вкусным и красивым завтраком. Конечно, если это не выходной день, с утра чеснок лучше не использовать, если вы не любите одиночество))
Ингредиенты:
Для блинчиков:
1. Яйца - 3 шт.
2. Майонез - 2 ст. л.
3. Соль - по вкусу
4. Специи - по вкусу
5. Растительное масло - для жарки
Для начинки:
1. Зелень - пучок
2. Чеснок - 3 зуб. (или по вкусу)
3. Творожный плавленный сыр - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Порубите ножом промытую свежую зелень и чеснок.
2. Сложите их в миску и добавьте к ним творожный плавленный сыр. При желании можно добавить соль и специи. Очень хорошо перемешайте.
3. Теперь приготовьте тесто для блинчиков. В чашу разбейте яйца и добавьте майонез, соль и специи. Взбейте все венчиком или вилкой.
4. Теперь разогрейте сковороду с растительным маслом. Наберите половником часть теста и вылейте в сковороду. Распределите блин равномерно по всей поверхности сковороды. Пеките, как обычные блинчики на среднем огне с двух сторон. У меня получилось три блина.
5. Теперь каждый блин смажьте начинкой и заверните в рулет. Разрежьте каждый рулетик в центре и подавайте к столу.