Суп с брокколи. Понравится даже тем, кто не любит брокколи.

Опубликовано 31 января 2020, 6:04

Вкусный и полезный суп с брокколи не оставит равнодушным никого. Он нравится даже тем, кто не любит эту полезную капусту. Беспроигрышное сочетание брокколи, кукурузных зёрен, куриной грудки, риса и молока. Подойдёт тем, кто не любит долго стоять у плиты и чистить картофель)
Ингредиенты:
1. Куриная грудка - 200 г
2. Брокколи - 150 г
3. Лук-порей - 30 г
4. Рис - 50 г
5. Кукуруза консерв. - 1 банка маленькая
6. Молоко - 500 г
7. Вода - 500 г
8. Сливочное масло - 30 г
9. Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Капусту брокколи разберите на соцветия. Куриную грудку нарежьте тонкими полосками. Лук-порей нарежьте полукольцами. Рис промойте водой.
2. Обжарьте. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло. Всыпьте лук, рис и куриную грудку. Обжарьте 5 минут постоянно помешивая.
3. Добавьте воду. Накройте крышкой и варите 15 минут.
4. Добавьте остальные ингредиенты. Влейте молоко, положите в кастрюлю капусту брокколи и кукурузу. Посолите. Варите 5-7 минут после закипания.