Великолепный пирог-запеканка из курицы и грибов.

Опубликовано 23 октября 2019, 9:42

Привет, мои самые дорогие❤️
Добра, мира и любви вам🙏🏻
Сегодня у нас наивкуснейший пирог-запеканка из курицы, грибов и сыра. Вы влюбитесь в это блюда с первого кусочка! Пирог получается очень нежным и сытным. Содержит много белка и всего 133 ккал на 100 г.
Ингредиенты:
Куриный фарш - 1 кг
Яйца - 2 шт.
Панировочные сухари - 1 стакан
Лук - 2 шт.
Шампиньоны- 600 г
Сыр - 100 г
Зелень - 30 г
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Для начинки нарежем и обжарим в растительном масле на сковороде. Добавим к грибам нарезаный репчатый лук 1 шт., соль и тоже слегка обжарим. В итоге жидкости не должно остаться.
2. Для основы смешаем куриный фарш, измельчённый лук, яйца, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо перемешаем.
3. Форму (у меня алюминиевая 30x20) смажем растительным маслом, выложим весь фарш. Разравниваем по форме ложкой, смоченной в воде, делая бортики. Окончательную форму придадим влажными руками. Ставим в хорошо прогретую духовку до 200С на 25 минут.
4. Вынимаем основу, наполняем грибной начинкой и посыпаем сыром. Вновь ставим в духовку на 10 минут.
5. Вынимаем и посыпаем свежей петрушкой.
Приятного аппетита, мои хорошие! Это очень вкусно!
Готовьте с любовью. Ваша Маруся.