Шоколадный Торт За Копейки

Опубликовано 1 июня 2021, 10:30

Здравствуйте, с вами Домашний ресторан! Сегодня я хочу поделиться рецептом очень-очень вкусного торта из шоколада с черносливом. Любители шоколада не останутся равнодушными

200 г чернослива без косточек
4 ст. л. бренди
75 г темного шоколада
25 г какао-порошка
175 г сахара
4 яичных белка
75 г муки
Для украшения
100 г черного шоколада
125 мл сливок
100 г любых ягод


Чернослив залить бренди и оставить на 8 часов. Затем порезать его половинками.

В миску влить 150 мл кипятка, всыпать 150 г сахара, положить поломанный на кусочки шоколад.

Массу размешать до однородности. Далее всыпать какао-порошок и снова перемешать.

В отдельной емкости взбить яичные белки с оставшимся сахаром в крепкую пену.

Всыпать просеянную муку и вымесить до однородной массы.

Далее четверть белковой массы добавить в шоколадную смесь, перемешать. Полученные массы соединить.
Тесто перелить в разъемную круглую форму диаметром 20-24 см, смазанную сливочным маслом и выстеленную бумагой для выпечки,

распределить по поверхности чернослив и отправить в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 35-50 минут в зависимости от размеров формы. Затем бисквит остудить.

Для украшения торта в сотейнике вскипятить сливки, добавить кусочки шоколада.

Залить бисквит подготовленной глазурью и украсить ягодами.


youtu.be/fDKQHDZIclc
#ШоколадныйТорт #РецептТорта #СладкаяВыпечка

....................................................
200 g pitted prunes
4 tbsp. l. brandy
75 g dark chocolate
25 g cocoa powder
175 g sugar
4 egg whites
75 g flour
For decoration
100 g dark chocolate
125 ml cream
100 g of any berries

Pour the prunes with brandy and leave for 8 hours. Then cut it in halves.

Pour 150 ml of boiling water into a bowl, add 150 g of sugar, put the broken chocolate on pieces.

Stir the mixture until smooth. Then add cocoa powder and mix again.

In a separate container, beat the egg whites with the remaining sugar until firm.

Pour in the sifted flour and knead until smooth.

Then add a quarter of the protein mass to the chocolate mixture, mix. Combine the resulting masses.
Pour the dough into a detachable round shape with a diameter of 20-24 cm, greased with butter and lined with baking paper,

distribute the prunes over the surface and send to the oven preheated to 190 degrees for 35-50 minutes, depending on the size of the mold. Then cool the biscuit.

To decorate the cake in a saucepan, boil the cream, add the pieces of chocolate.

Pour the prepared glaze over the biscuit and garnish with berries.

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 20% по промокоду - 20minus