ПРОСТО и СОЧНО! Нежнейшее Малиновое Муссовое Пирожное

Опубликовано 22 июля 2021, 13:00

Простой десерт без выпечки! Малиновый мусс получается лёгкий, воздушный, в меру сладкий, со сливочным кремом и ароматным насыщенным вкусом малины - это настоящая вкусняшка! Готовятся проще простого! Можно смело подавать такие малиновые муссовые пирожные вместо торта на праздничный стол!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.

Мой Instagram instagram.com/home_recipes_wit...
Мой канал в Zen Yandex zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d...
Моя группа ВКОНТАКТЕ vk.com/my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)

Ингредиенты для мусса:
Малиновое пюре - 320 мл. (Малина - 600 г.)
Сахар - 150 г.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Охлажденные сливки 33-35% - 250 мл.
Желатин быстрорастворимый - 10 г.
Холодная вода - 60 мл.

Галетное печенье "Мария" - 12 шт.

Размер формы диаметр - 7 см., высота - 3 см.(12 шт.)

Крем:
Охлажденный сливочный сыр - 150 г.
Охлажденные сливки 33-35% - 50 мл.
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.

1 Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут, для набухания.
2 Малину высыпать в сотейник, добавить сахар, лимонный сок. Поставить сотейник на огонь, довести до кипения.
3 Протереть малину через сито, чтобы избавиться от косточек.
4 В малиновое пюре, добавить разбухший желатин, хорошо перемешать до полного растворения желатина и оставить пюре до полного остывания.
5 Охлажденные сливки взбить миксером до мягких пиков. Добавить частями взбитые сливки в пюре и перемешать до однородности.
6 Заполнять силиконовые формочки муссом. Сверху положить галетное печенье. Убрать на 4 часа в морозильную камеру до полного застывания. Можете наполнить креманки, тогда можно убрать мусс в холодильник для стабилизации на 2 часа.
7 Замороженный мусс достать из силиконовых форм и убирать в холодильник на 1,5-2 часа для размораживания.
8 Приготовить крем. Охлажденный сливочный сыр, сахарная пудра, ванильный сахар, перемешать до однородности. Затем влить охлажденные жирные сливки и взбить миксером до крепких пиков.
9 За 30 минут до подачи украшаем пирожное кремом и малиной. Приятного аппетита!

Рецепт на RussianFoodrussianfood.com/recipes/recipe...

#МалиновыйМусс #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ДесертыОтКоршиковойЛюбови #МуссовыеПирожные #Десерты #Мусс