Что приготовить из ржаной муки? Пирог из ржаной муки с творогом и яблоком. Легко приготовить!

Опубликовано 25 ноября 2021, 4:00

Всем привет! Что приготовить из ржаной муки? Я нашла хороший рецепт пирога с творогом и яблоком. Пирог получается аппетитно румяный, пышный, ароматный, мягкий, в меру влажный, по-своему вкусный. Он легко нарезается, при нарезании не крошится. Я делаю его еле ощутимо сладковатым, чтобы лучше чувствовался вкус творога и яблока. А вот привкуса ржаного хлеба в нем нет. И его Легко приготовить!

0:21 - готовлю тесто
3:00 - про пирог

Чтобы пирог не вздувался во время выпечки, чтобы верхняя корочка не отслаивалась от мякиша, перед выпечкой поверхность пирога можно смазать растопленным сливочным маслом. Но тогда после выпечки поверхность пирога получится с небольшими трещинками, она не будет глянцевой, а кунжут на ней не будет держаться, а значит и посыпать пирог перед выпечкой кунжутом не стоит.

Форма - 21см*16см*6см (д*ш*г) или круглая диаметром 21 см.
Объем моего стакана - 250 мл

яйца куриные - 3 шт.
сахар - 50 г (2 ст.л. с большой горкой) или по вкусу
соль - щепотка
творог (у меня жирностью 9%) - 180 г
натертое яблоко (у меня сладкое) - 90 г (1 шт. небольшое)
ржаная мука - 170 г (1 ст. и 1 ст.л. с большой горкой)
разрыхлитель - 10 г (2 ч.л. с горкой)
молотая корица - 1/2 ч.л. или по вкусу

Прочитать все рецепты можно здесь (мой канал "Легко приготовить!" на Яндекс Дзен) - zen.yandex.ru/legkoprigotovit

Рецепты с ржаной мукой - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Рецепты с творогом - youtube.com/playlist?list=PLqc...
Рецепты с овсяными хлопьями (овсяной мукой) - youtube.com/playlist?list=PLqc...

Ссылка на рецепт источник - zen.yandex.ru/video/watch/613d...

#пирогизржаноймуки #выпечкастворогом #легкоприготовить #слюдмилой #выпечка