Торт "Славутич" вкуснее чем "Птичье молоко" /Slavutich cake

Опубликовано 5 декабря 2021, 7:45

#ТортПтичьеМолокоСуфле
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
youtube.com/channel/UCXusD6vq8...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": youtube.com/channel/UCzuLZ8RCx...
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
youtube.com/channel/UC3SNKskQM...
Бисквит классический youtu.be/7NmJzXhcOQU
Рецепт:
4 яйца,
120 гр сахара,
120 гр муки,
щепотка соли,
1 ч. ложка ванильного сахара.
Джем:
1 лимон 135 гр (100 гр),
60 гр сахара,
20 мл воды
5 гр кукурузного крахмала.
Суфле:
90 гр белка ( 3 шт ),
300 гр сахара, 120 мл воды,
6 гр агар-агара,
100 гр сгущённого молока
200 гр сливочного масла.
Сироп:
60 гр сахара,
70 мл воды,
цедра 0,5 лимона,
1 ст. ложка лимонного сока.
Глазурь:
120 гр шоколада ( 50 % какао)
60 гр сливочного масла (82,5 %)

Вес торта: 1,35 кг,
высота: 7 см,
диаметр: 20 см.

Recipe:
4 eggs,
120 grams of sugar
120 gr flour
a pinch of salt,
1 teaspoon vanilla sugar
Jam:
1 lemon 135 gr (100 gr),
60 grams of sugar
20 ml water
5 grams of cornstarch.
Souffle:
90 g of egg white (3 pcs),
300 grams of sugar
120 ml of water
6 g agar-agar,
100 g of condensed milk
200 grams of butter.
Syrup:
60 grams of sugar
70 ml of water,
zest of 0.5 lemon,
1 tablespoon lemon juice.

Моя группа на Фейсбуке:
facebook.com/groups/1380601202...
Моя группа ВКонтакте :vk.com/club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Теста: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Пирожки жареные и печёные: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Бисквит и торты: youtube.com/playlist?list=PLlL...
Печенье и коржики: youtube.com/playlist?list=PLlL...