Хрустящие наггетсы - лучше, чем в макдональдсе

Опубликовано 26 марта 2022, 11:32

Хрустящие наггетсы - лучше, чем в макдональдсе
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Куриная грудка - 300 грамм.
2. Панировочные сухари - 50 грамм.
3. Куриное яйцо - 1 экземпляр.
4. Кукурузная мука - 70 грамм.
5. Лимонный сок - 1 столовая ложка.
6. Чеснок - 1 крупный зубчик.
7. Соевый соус - 3 столовые ложки.
8. Сахар - 1 щепотка.
9. Соль - 2-3 щепотки.
10. Растительное масло - 200 мл.
11. Секретные ароматные пряности.
___________________________________________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:48 – Анекдот №1
01:11 – ИНГРЕДИЕНТЫ
01:51 – формируем соус-маринад
03:27 – куриное филе нарезаем на порционные куски
04:10 – маринуем мясо
04:35 – двойная панировка в кукурузной муке
05:05 – Анекдот №2
05:57 – взбиваем куриное яйцо
06:34 – панируем в кляре
07:31 – разогреваем 200 мл растительного масла
08:07 – последние хитрости
08:25 – жарим наггетсы
09:14 – что думает Серьго по поводу куриных яиц?
10:08 – готовое блюдо
10:45 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
10:55 – подписка на Канал одесской кухни
11:05 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Кто на самом деле изобрел куриные наггетсы?
Основанный в 1954 году, Burger King является второй самой большой в мире сетью ресторанов быстрого обслуживания, продающей бургеры
Мало кто знает, что куриные наггетсы — относительно молодой продукт, изобретение которого является плодом работы американского ученого Роберта Бейкера.
Роберт родился 29 декабря 1921 года, окончил бакалавриат в Корнельском университете, а затем сельскохозяйственный колледж, где изучал сорта растений. Работать Бейкер вернулся в родной университет, где стал изучать мясо птицы и интересоваться тем, как люди готовят и употребляют его в пищу.
Первую порцию наггетсов Бейкер создал, смешав фарш из куриного филе со специальной пищевой добавкой, делающей его более густым и клейким. Для обжарки ученый придумал и использовал специальную панировку, которая не теряла своих хрустящих свойств и не осыпалась после замораживания.
Блюдо Роберта Бейкера стало популярным не сразу, несмотря на то, что ученый не получал патент на его рецепт и даже не пытался держать его в секрете. Не желая зарабатывать на своем изобретении, Бейкер посвятил жизнь науке: в 1970 году в Корнельском университете он создал Институт пищевых наук и маркетинга, а позже начал участвовать в исследованиях Института пищевых технологий. Опубликованный в 1950-х годах рецепт наггетсов лишь 30 лет спустя взяли в оборот крупные сети ресторанов быстрого обслуживания, где наггетсы стали поистине популярным и любимым блюдом американцев, а затем и жителей других стран.
Сегодня это блюдо стало поистине традиционным лакомством американцев — ни один просмотр футбольного матча или домашняя тус
Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
закуска
закуска рецепт
куриная грудка
куриная грудка рецепт
куриное филе
куриное филе рецепт
наггетсы
наггетсы куриные
наггетсы +в домашних
наггетсы +в домашних условиях
наггетсы рецепт
+как приготовить наггетсы
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда:
youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Хрустящие наггетсы - лучше, чем в макдональдсе