Волшебные оладьи на кефире - 7 секретов

Опубликовано 3 декабря 2022, 10:27

Волшебные оладьи на кефире – 7 секретов
----------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Кефир - 300 мл.
2. Пшеничная мука высшего сорта - 1 стакан (250 мл).
3. Куриное яйцо - 1 экземпляр.
4. Сода - 0,5 чайной ложки.
5. Соль - 1/4 чайной ложки.
6. Сахар - 2 столовые ложки.
7. Секретные ароматные пряности
___________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:30 – Анекдот №1
00:59 – ингредиенты
01:37 – проверяем куриное яйцо на свежесть
01:49 – немного взбиваем вилкой
01:51 – время специй
01:57 – соединяем кефир с яйцом и взбиваем
02:45 – муку просеиваем 2 раза
02:53 – просеиваем муку третий раз прямо в миску
02:54 – соду добавляем к муке
03:15 – замешиваем жидкое тесто
04:01 – самое время пряностей
04:42 – прогреваем сковороду
04:43 – прокаляем растительное масло
04:57 – жарим пышные оладушки
05:17 – Анекдот №2
05:49 – последний секрет
05:59 – готовое блюдо
06:19 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
06:30 – подписка на Канал одесской кухни
06:38 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
О том, как сделать пышные домашние оладьи на кефире, знает, практически каждая хозяюшка, поскольку эта выпечка на сковороде остается востребованной в каждой семье. Вообще, кефир является кисломолочным продуктом, который довольно таки часто используется при замесе теста и для пирогов с пирожками, и для печенья, и для пельменей, и для хвороста пышного и хрустящего. Особые свойства кефира, а именно – наличие в нем кислот, способных быстро загасить соду, делают этот напиток очень популярным, ведь, действительно, замешанное на кефире тесто выходит эластичным, с ним «приятно» работать. А какие вкусные и аппетитные изделия из него выходят!
Итак, из этого гастрономического рецепта мы узнаем, как сделать вкусные пышные оладьи на кефире с курагой. Перед реализацией рецепта подготовьте необходимый вам кухонный инвентарь. Вам потребуется вместительная по объему миска, в которой хорошо перемешивать ингредиенты, вилка, работать с которой при замеса теста и быстрее, и удобнее, столовая ложка, сковорода, лопаточка для переворачивания готовых оладушек на кефире, секретных оладьей.
История блюда
На вид оладушки очень похожи на маленькие блинчики. Оладьи и блины, можно сказать, «родственные» изделия, тесто для которых замешивается на муке, с использованием воды либо молока, а также других напитков (к примеру, делают блины на минеральной воде, на газировке, на пиве, на квасе и т.п.).
Наверное, можно отнести появление оладушек к тому времени, когда появились и блины, а значит, к временам язычества. Свое называние маленькие блинчики – оладьи – получили в честь богини Лады. Насколько верно это историческое утверждение – неизвестно, но в любом случае до сих пор оладушки – популярная выпечка.
А том, как сделать оладьи на кефире по рецепту, мы узнаем сегодня, сейчас при условии наличия нужных простых ингредиентов, чтобы сотворить новый кулинарный шедевр. Поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
оладьи
оладьи +на кефире
пышный рецепт
кефир рецепт
оладьи рецепт
пышные оладьи
оладьи +на кефире пышные
оладьи пышные рецепт
оладьи +на кефире рецепт
рецепт оладушек
оладьи пошагово
+как приготовить оладьи
Волшебные оладьи на кефире – 7 секретов