Нежнейший торт суфле Ваниль в шоколаде

Опубликовано 17 декабря 2022, 15:14

Нежнейший торт-суфле Ваниль в шоколаде
---------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
Для бисквита: 1. Рисовая мука - 40 грамм.
2. Куриные яйца - 2 экземпляра.
3. Йогурт - 40 мл.
4. Сахар - 1-2 столовые ложки.
5. Соль - 1 щепотка.

Ванильный слой:
1. Густой сладкий йогурт - 330 мл.
2. Желатин - 9 грамм.
3. Ванилин - 1 щепотка.
4. Молоко - 50 мл.
5. Сахар - 1 столовая ложка.

Шоколадный слой:
1. Густой сладкий йогурт - 330 мл.
2. Желатин - 9 грамм.
3. Молоко - 50 мл.
4. Какао-порошок - 2 столовые ложки.
5. Сахар - 2 столовые ложки
6. Соль - 1 щепотка.
__________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:30 – Анекдот №1
00:55 – ИНГРЕДИЕНТЫ
01:44 – готовим бисквитный слой
01:45 – разогреваем духовку
01:50 – отделяем белки от желтков
02:18 – к желткам заливаем йогурт и специи и смешиваем
02:56 – взбиваем белки до твёрдых пиков
03:51 – всё соединяем до одного цвета
04:28 – Анекдот №2
04:47 – заполняем форму и выпекаем
05:27 – замачиваем желатин в молоке
05:46 – охлаждаем испёкшийся бисквит
06:03 – в тёплый йогурт добавляем сахар и ванилин
06:17 – желатин с молоком разогреваем в микроволновке
06:20 – всё соединяем и хорошо перемешиваем
06:47 – заполняем форму с бисквитом ванильным слоем
07:00 – выкладываем в морозилку
07:05 – для шоколадного слоя желатин замачиваем в молоке
07:30 – соединяем сахар и какао-порошок
07:49 – заливаем тёплым сладким йогуртом, всё перемешиваем
08:20 – разогреваем разбухший желатин в микроволновке
08:36 – всё соединяем
08:46 – шоколадную смесь охлаждаем
08:55 – затем заливаем в форму третьим слоем
09:00 – и снова в морозилку
09:04 – что думает Серьго по поводу торта-суфле?
09:51 – готовое блюдо
12:50 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
11:02 – подписка на Канал одесской кухни
11:15 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
История возникновения бисквита
Бисквит — это любимое лакомство многих людей. Бисквит появился достаточно давно. История бисквита насчитывает более 500 лет.
Слово «бисквит» имеет французское происхождение. Оно означает «дважды испеченный». Так дословно переводится слово «бисквит» со старо-французского языка.
Первые упоминания о бисквитах хранят судовые журналы моряков из Англии. Собираясь в дальнее плавание, моряки наполняли трюмы значительными запасами «корабельных бисквитов», или, как их еще называли, «морских сухарей». «Морской сухарь» - непременный атрибут корабельного быта, сытный и долго хранящийся продукт, предназначенный для длительных морских походов. В средние века это была основная пища английских мореплавателей.
Подсушенный бисквит долго не портился. Он долго не плесневел даже при влажных условиях. Не имея в своем составе сливочного масла, бисквит оставался съедобным до конца дальнего плавания. Помимо этого, он был очень сытным, питательным и занимал не очень много места. Все эти свойства делали «морские сухари» незаменимыми в путешествиях.
Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
день рождение
торт
рецепт торта
торты
домашний торт
торт +в домашних условиях
торт без
день торта
торт +на рождение
шоколадный торт
кондитерский изделие
выпечка тортов
бисквитный торт
+как сделать торт

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда:
youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Нежнейший торт-суфле Ваниль в шоколаде