Вместо надоевших Пирожков! Настоящие турецкие Гёзлеме с сочной начинкой и тонким тестом без дрожжей

Опубликовано 7 января 2022, 15:00

Советую посмотреть еще несколько рецептов, которые вам придутся по вкусу:
👉Мягкая, как пух! Турецкая Ачма youtu.be/evVrDLR-0J4
👉Турецкие бублики Симиты youtu.be/gEuXK4ZDxTk
👉Мигрули youtu.be/QGuYufe9Fzs
👉Хачапури Аджарские youtu.be/jP9mDZFeMMw
👉Их должно быть ровно 7 youtu.be/RPFxVbk1ZFU
👉Лепешки с капустой в духовке youtu.be/UvK9LiXr1Vk

👉 Оставьте комментарий, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
Гёзлеме – это турецкие пирожки или скорее лепешки, которые готовят на сковороде без жарки в масле. Тесто готовится очень просто: вода, мука, соль и немного масла. Начинка для Гёзлеме может быть только из зелени, только из творога, либо из смеси двух этих ингредиентов. Пропорции на ваше усмотрение, я привыкла делать начинку 1:1. Да, встречаются и другие виды начинки, но реже. Вместе с мужем мы приготовили целую стопку вкусных лепешек, которые и в холодном виде будут вкусны. Берем часто с собой в дорогу, на природу или как перекус. Есть несколько моих дополнений к этому классическому рецепту, с радостью делюсь с вами, чтобы вам было тоже легче готовить!
Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇

✅ Ингредиенты для приготовления турецких Гёзлеме, пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

✅Тесто:
мука пшеничная – 500 г = 4 стакана*
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
растительное (оливковое) масло – 30 г = 3 ст.л.
вода комнатной температуры – 250 мл = 1 стакан* + 3-4 ст.л
✅Начинка:
сыр рассольный (творог) – 400 г = 2-2,5 стакана*
зелень любая – 400 г = 3 пучка больших
✅Дополнительно:
оливковое (сливочное) масло – для смазывания

❗ Выход: 12-14 штук
🥛*стакан объемом 200 мл

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ ЭТИ ПЛЕЙЛИСТЫ НА НАШЕМ КАНАЛЕ "Еда на любой вкус":
🥙Лепешки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🥧Пироги и пирожки youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍪Печенье, пряники и коржики youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍩Булочки на каждый день youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍨Мороженое, конфеты и десерты youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍞Домашний хлеб youtube.com/playlist?list=PLY1...
🍰Сладкие пироги youtube.com/playlist?list=PLY1...
🧁Кексы youtube.com/playlist?list=PLY1...

🌍Смотрите все рецепты "Еда на любой вкус" в соцсетях:🌏
🍊Instagram instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🍓Facebook facebook.com/profile.php?id=10...

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#еданалюбойвкус