💧Новий СИРНИК Ранкова роса.💧Сирний Пляцок з кокосом! Пляцки Наталії Сус.

Опубликовано 5 января 2023, 11:34

Рецепт смачного сирного пляцка за мотивами пирога Ранкова роса з оригінальним зрізом. Особливого шарму десерту надає крем з шоколадною ноткою. 

Форма 25х30см

💧Сирник
800г жирного кисломолочного сиру 
4 яєця 
200г цукру 
200мл сметани 
120г вершкового масла 
Цедра і сік з 1 лимону  
70г кукурудзяного крохмалю 

💧Сирні кульки
500г кисломолочного сиру 
130г цукру 
3 яйця
2ст.л. манної крупи 
120г кокосової стружки 
1ч.л. цедри лимону 

💧Тісто
6 яєць
250г вершкового масла або маргарину 
350г сметани
200г цукру 
480г борошна 
10г амонію
1ч.л. розпушувача 
4ст.л. какао 
6ст.л. молока

💧Крем
600мл молока 
40г кукурудзяного крохмалю
2ст.л. борошна 
150г цукру 
200г вершкового масла
60г чорного шоколаду
40-60г білого шоколаду

Form 25x30 cm

💧Cheesecake
800g of fat sour milk cheese
4 eggs
200 g of sugar
200 ml of sour cream
120g of butter
Zest and juice of 1 lemon
70 g of corn starch

💧Cheese balls
500g of sour milk cheese
130 g of sugar
3 eggs
2 tbsp. of semolina
120 g of coconut shavings
1 tsp of lemon peel

💧Dough
6 eggs
250 g of butter or margarine
350 g of sour cream
200 g of sugar
480g of flour
10 g of ammonium or baking powder
1 tsp of baking powder
4 tbsp. of cocoa
6 tbsp. of milk

💧Cream
600 ml of milk
40 g of corn starch
2 tbsp. of flour
150 g of sugar
200g of butter
60 g of dark chocolate
40-60g of white chocolate

00:00 початок
00:11 приготування сирника
01:22 випікання сирника
01:34 приготування сирних кульок з кокосом
02:26 тісто
04:31 формування коржа з сирними кульками
05:08 випікання пирога з сирними кульками
05:17 приготування пудингу для крему
05:38 ділимо заварну масу на дві частини, більшу і меншу
05:52 додаємо шоколад до двох частин пудингу
06:14 приготування крему: збиваємо масло з пудингами
06:52 складання торта

#пляцкинаталіїсус #сирник #сирнийпляцок
#пляцкирецепти #сирникранковароса #сирникзкокосом #торт #cheesecake