Пирожки. Нашла СУПЕР тесто для пирожков - тают во рту! Готовлю пышно тесто на твороге

Опубликовано 27 сентября 2023, 11:00

Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
Пирожки из такого теста идеально сочетаются с начинкой, которую мы для них сегодня подобрали. Вы часто спрашиваете можно ли жарить то тесто, которое мы запекаем или наоборот, вот поэтому сегодня хочу вам показать оба варианта: пирожки будем печь в духовке и часть пожарим, чтобы вы наглядно смогли оценить результат и выбрать для себя лучший. Тесто для пирожков из творожного теста с добавлением яичных желтков и сметаны получается нежным как облако, воздушное и самое важное, что после остывания становится даже вкуснее, а начинка для пирожков из яблок с добавлением секретного ингредиента этот вкус выпечки усиливает!

👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок tiktok.com/@edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************

🥛*стакан объемом 200 мл

✅ Тесто для пирожков:
дрожжи прессованные - 20 г = 1 ст.л.
молоко теплое (2.5%) - 220 мл = 1 стакан* + 2 ст.л.
сахар - 60 г = 12 ч.л.
соль - 7 г = 1 ч.л. без горки
творог (4%) - 200 г = 1 стакан*
сметана (15%) - 70 г = 3.5 ст.л.
яичный желток - 36 г = 2 шт.
мука - 600 (+/-) г = 4.5 стакана*
сливочное масло - 60 г = 3 ст.л.
растительное масло - 30 мл = 2 ст.л.

✅ Начинка для пирожков:
яблоки - 700 г = 4-5 шт.
сахар - 50 г = 10 ч.л.
сливочное масло - 30 г = 1.5 ст.л.
лимонный джем - 30-40 г = 2 ст.л.

✅ Чем смазывать пирожки:
яйцо - 1 шт. + капля воды.

🍴 ВЕС СЫРОГО ТЕСТА: 1300-1320г
🥟ВЫХОД: 19-20 штук
🌡Температура выпечки: 170 °C - 170 °C
⏲Время выпечки: 15-17 минут

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...


✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#пирожки #тестодляпирожков #еданалюбойвкус #рецептпирожков #пирожкисяблоками #пирожкивдуховке #жареныепирожки #рецепты #еда #кулинария #тесто #творожноетесто