ЦЫГАНСКИЙ РУЛЕТ СЫВЬЯКО с творогом, маком и сухофруктами/Gypsy roll Saviako/Ciganrulaĵo Savijako

Опубликовано 14 декабря 2023, 14:25

Праздничная выпечка с богатой и вкусной начинкой. Рулет Сывьяко.
▶️ Подписка на канал - clck.ru/Uo5d3 Нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
Ингредиенты:
➤Для теста:
Молоко - 250 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 70 г
Соль - 1 ч.л. без горки
Мука - 600 г
Дрожжи - 20 г или 7 г сухих
Ваниль или ванильный сахар
Масло сливочное - 70 г
➤Начинка:
Творог - 400 г
Сахар - 50 г
Мак - 50 г
Орехи - 100 г
Изюм - 100 г
Курага - 100 г
Яичный желток - 1 шт.
Ваниль.
➤Для смазывания рулета перед выпечкой:
1 желток и 2 ст.л. воды
———[English]———
Gypsy roll Saviako
Ingredients:
For the dough:
250 ml milk
Two eggs
70 g sugar
1 tsp without a top of salt
600 g flour
20 g or 7 g dry yeast
Vanilla or vanilla sugar
70 g butter
Filling:
400 g cottage cheese
50 g sugar
50 g poppy seed
100 g nuts
100 g raisins
100 g dried apricots
One piece of egg yolk
Vanilla
To grease the roll before baking:
One yolk and 2 tbsp. water

———[Esperanto]———
Ciganrulaĵo Savijako
Prenu:
Por la pasto:
250 ml da lakto
Du ovojn
70 g da sukero
Unu kuleretom ;-) sensupraĵe da salo
600 g da faruno
20 g (aŭ 7 g se seka) da gisto
Vanilon aŭ vanilan sukeron
70 g da butero
Farĉe:
400 g da fromaĝo
50 g da sukero
50 g da papavsemo
100 g da nuksoj
100 g da sekvinberoj
100 g da sekigitaj abrikotoj
Unu pecon de ovoflavo
Vanilom
Por ŝmiri la rulaĵon antaŭ baki:
Unu ovoflavon kaj du kulerojn da akvo

———[Deutch]———
Zigeunerrolle Saviako
Zutaten:
Für den Test:
250 ml Milch
Zwei Eier
70 g Zucker
1 Teelöffel ohne einen Berg Salz
600 g Mehl
20 g oder 7 g Trockenhefe
Vanille oder Vanillezucker
70 g Butter
Füllung:
400 g Hüttenkäse
50 g Zucker
50 g Mohn
100 g Nüsse
100 g Rosinen
100 g getrocknete Aprikosen
Ein Stück Eigelb
Vanille
So fetten Sie die Rolle vor dem Backen ein:
Ein Eigelb und 2 EL. Wasser
👇👇👇👇👇👇👇👇
ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА:
1. Овощи, мясо, рыба - youtube.com/watch?v=EC3z6q1Le1...
2. Мясо, колбасы - youtube.com/watch?v=UwT_rfyVTf...
3. Первые блюда - youtube.com/watch?v=m7ibj8ZcBI...
4. Хлеб - youtube.com/watch?v=5_00B5x9HV...
5. Блюда без выпечки - youtube.com/watch?v=TKGhjaffpN...
6. Несладкая выпечка - youtube.com/watch?v=i6xHqlo4-O...
7. Сладкая выпечка - youtube.com/watch?v=ORnsOXvNIQ...
9. Пряники - youtube.com/watch?v=9V8OmGlHMX...
10. Заготовки на зиму - youtube.com/watch?v=KGxSmolinp...
11. Кексы - youtube.com/watch?v=c7vxth9E9Q...