Мясные рулетики из баклажанов по-кавказски

Опубликовано 28 июля 2024, 13:55

Мясные рулетики из баклажанов по-кавказски
---------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Баклажаны средние - 4 штуки.
2. Мясной фарш - 300 грамм.
3. Морковь небольшая - 1 штука.
4. Грецкие орехи очищенные - 50 грамм.
5. Растительное масло - 60 мл.
6. Соль - 4-5 щепоток + 1 столовая ложка для вымачивания баклажанов.
7. Секретные ароматные пряности.
__________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:20 – Анекдот №1
00:55 – ИНГРЕДИЕНТЫ
01:17 – подготовка баклажанов
01:28 – готовим рассол для баклажанов
01:43 – нарезаем баклажаны полосками
01:53 – выдерживаем баклажаны в рассоле
02:06 – прокаляем растительное масло
02:12 – обжариваем мясной фарш
02:43 – на мелкую тёрку натираем морковь
02:48 – измельчаем орехи
03:11 – отжимаем баклажаны
03:28 – обжариваем фарш с морковкой
03:46 – баклажаны смазываем маслом и выкладываем на противень
03:58 – запекаем баклажаны в духовке
04:08 – специи и пряности
05:04 – Анекдот №2
06:06 – запечённые баклажаны охлаждаем
06:14 – формируем рулетики
06:47 – готовое блюдо
07:10 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
07:20 – подписка на Канал одесской кухни
07:33 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Баклажаны – полезные свойства, вред и калорийность
Баклажан многие считают овощем, хотя он является ягодой, так как относится к семейству пасленовых. Баклажаны бывают разных видов, от которых зависит их размер, цвет и форма. Наиболее распространены баклажаны вытянутой формы с тёмно-фиолетовой кожурой. Форма может меняться от яйцевидной до продолговатой, а цвет от белого до тёмно-фиолетового.
Самыми крупными поставщиками баклажанов являются Италия, Египет, Турция и Китай. Плоды доступны в магазинах круглогодично, но лучшее время для их покупки – август и сентябрь, когда они созревают в естественных условиях.1
Чтобы сохранить все полезные свойства, плод следует правильно приготовить. Баклажан можно жарить, запекать, варить и готовить на пару. Его добавляют в выпечку, рагу и жаркое, а в вегетарианской кухне баклажанами заменяют мясо.2
Состав баклажана
Баклажаны относятся к числу низкокалорийных продуктов. В 100 граммах – 35 калорий.
Польза баклажанов
У сырых баклажанов слегка горький вкус, поэтому перед употреблением их следует подвергнуть термической обработке.4
Для костей
Калий помогает костям усваивать кальций. Употребление баклажанов предотвращает развитие остеопороза и деградацию костей, а также укрепляет костную ткань.5
Для сердца и сосудов
Клетчатка, калий, витамины В и С снижают риск смертности от сердечных заболеваний.
Баклажаны уменьшают содержание холестерина в крови, предотвращают варикозное расширение вен и приступы инсульта. Плод богат медью и железом, которые делают его природным средством от анемии.
Баклажаны снижают артериальное давление, уменьшая нагрузку на сердце.6

Для легких
Баклажаны могут стать полезным продуктом для курильщиков. В плодах содержится никотин, позволяющий постепенно отказаться от сигарет и сохранить легкие здоровыми.
Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
баклажан
баклажан рецепт
закуска
вкусный баклажан
рецепт рулетик
рулетики +из баклажанов
рецепт рулетиков +из баклажанов
баклажан с фаршем
баклажан с фаршем рецепт
рулетики +из баклажанов +с грецкими орехами
рулетики +из баклажанов +с разными начинками
+как приготовить рулетики +из баклажан
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Мясные рулетики из баклажанов по-кавказски