Торт на сковороде с заварным кремом. Вскуснота!

Опубликовано 14 февраля 2017, 2:20

Сметанник на сковороде с заварным кремом и отличный заварной крем. Сметанный торт очень вкусный, готовить его быстро.

Мука - 3 стакана (380-400 гр.)
сода - 1 чайная ложка
сметана 20% - 200 гр. (у меня сметана 15%)
сахар - 200 гр.
- Соединить сметану с сахаром, перемешать до растворения сахара.
- в муку + одну ч. л. соды и добавить к сметанной массе.
- замесить мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам.
- тесто разделить на 8-10 частей
- раскатать лепешки d- 20-22 см., толщина 1-2 мм.
- жарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности
- коржи промазать заварным кремом
- украсить крошкой от торта или печенья
- пропитывать торт 4 часа, можно больше, будет вкуснее.

КРЕМ ЗАВАРНОЙ:
- молоко 3,2% - 900 мл.- 1 литр
- сахар - 1,5 стакана (стакан 200 мл.)+ яйца - 2 шт., хорошо растереть
- добавить не много молока, перемешать
- добавить муку - 4 ст. ложки с горкой, перемешать до однородности
- влить все молоко, снова перемешать и на медленный огонь
- постоянно помешивая, довести крем до нужной густоты
- убрать с огня, добавить ванилин по вкусу и масло сливочное 50 гр. все хорошо перемешать и остудить.
- при остывании крема, закрыть его пищевой пленкой, либо изредка перемешивать , чтобы не образовалась сверху корочка.

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Здесь можно выбрать блюда к праздничному столу: youtube.com/watch?v=CVTQWfhH4n...
- Вкусные салаты: youtube.com/watch?v=lwLFB_6jVE...
- Готовим быстро и вкусно: youtube.com/watch?v=KWtMak-y11...
- Блюда с мясом: youtube.com/watch?v=a9hdzL7HPC...
- Первые блюда (супы): youtube.com/watch?v=_CHAgr5ZyJ...
- Выпечка, сладкое к чаю: youtube.com/watch?v=h0pjyRULO4...
- Полезные советы: youtube.com/watch?v=zwukI0hmnm...
- Заготовки на зиму: youtube.com/watch?v=7mTaDaL7I3...
- Дача, дачные дела: youtube.com/watch?v=MVo7j8lpIt...
- Мои комнатные растения: youtube.com/watch?v=ILWw2Ej_X4...
- Мой уютный уголок: youtube.com/watch?v=E7GXvc-qZz...
- Интересное в мире: youtube.com/watch?v=EFnWGnAtV1...
- Разное и прикольное: youtube.com/watch?v=a7qO-41CyO...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/watch?v=Biexr6W-CH...
- Понравившиеся: youtube.com/watch?v=494yEeNM9J...

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Cologne 1983 исполнитель Josh Kirsch/Media Right Productions

- Я в контакте: vk.com/olga1169
- Ffcebook: facebook.com/profile.php?id=10...

Подписка на мой канал:
youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...

Моя партнерка на YouTub - AIR
Вы можете зарабатывать на своих видео с помощью рекламы, присоединяйтесь!
Подать заявку на вступление в AIR: join.air.io/olga