Необычное Мороженое В Брикете Как В Магазине / Мороженое Пломбир В Брикете

Опубликовано 3 июня 2017, 11:07

Мороженое пломбир в брикете в домашних условиях, в моем исполнении. Мороженое по вкусу как пломбир, с ванильным вкусом. Я уже показывала вам, рецепт пломбира с желатином, готовился пломбир за 5 минут. В этот раз, я предлагаю пломбир с крахмалом, готовится такой пломбир чуть дольше, но мороженое того стоит. Главные ингредиенты для домашнего мороженого, молоко, сливки и крахмал.
Пломбир на сливках и молоке, получается очень вкусным и сливочным. Я готовлю пломбир без яиц (мороженое без яиц), но с молочным кремом. Попробуйте приготовить, мороженое без мороженицы в домашних условиях с молочным кремом и ванилью. Мороженое без кристалликов льда, текстура бархатная за счет крахмала. Домашнее мороженое не замерзает в кол. При желании, пломбир можно разлить по формочкам для мороженого и заморозить. В рецепте, я советую использовать только кукурузный крахмал, не картофельный. И перед введением молочного крема в сливки, взбейте его очень хорошо. Можете готовый молочный крем, еще в горячем виде, контактно накрыть пищевой пленкой, так на креме не появится "корочка". Мороженое очень легко отходит от формы, его не нужно отогревать или проводить ножом по краю формы.

Сливки для ПЛОМБИРА в домашних условиях: youtube.com/watch?v=Ff0P1pZ1hQ...
*** *** ***
Ингредиенты:
кукурузный крахмал - 30 гр
сахарная пудра - 85 - 100 гр, регулируйте на вкус
молоко - 250 мл
сливки 30% - 600 мл
вафли - 2 шт
стручок ванили
*** *** ***
Молочный крем варим постоянно помешивая, на нагреве выше среднего, до закипания. После закипания, убавляем нагрев на средний и варим еще 3 минуты.
*** *** ***
Приготовьте также:

- Сливки для взбивания в домашних условиях: youtube.com/watch?v=Ff0P1pZ1hQ...

- Пломбир / Мороженое в домашних условиях / за 5 минут + заморозка: youtube.com/watch?v=uGGiftzvWn...

- Панкейки / Американские панкейки / Панкейки рецепт: youtube.com/watch?v=1mb3qhvb4s...

- Фруктовый лед в домашних условиях: youtube.com/watch?v=76oVsXeKBz...

- Сырные палочки в духовке / Сырное печенье: youtube.com/watch?v=B7TwyO1Mjd...

- ПП овсяное печенье / Печенье из банана и овсянки: youtube.com/watch?v=uzmx3faMnu...

- Овсяное печенье рецепт / Хрустящее овсяное печенье: youtube.com/watch?v=a9kCVuYvzX...

- Сырники из творога / Сырники из зернистого творога: youtube.com/watch?v=7RSh5sJg07...

- Что приготовить на ужин за 5 минут + запекание / Фарш с томатами: youtube.com/watch?v=R2exjmckBV...

*** *** ***
Рецепты от Елены:
Подписаться на новые выпуски: youtube.com/c/ReceptyotEleny?s...
Вконтакте: vk.com/receptyoteleny
Instagram: instagram.com/receptyoteleny
Одноклассники: ok.ru/receptyoteleny
Twitter: twitter.com/receptyoteleny
Facebook: facebook.com/receptyoteleny
Google+: plus.google.com/+ReceptyotElen...
*** *** ***
Плейлисты:
Выпечка: youtube.com/playlist?list=PLO7...
Десерты: youtube.com/playlist?list=PLO7...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLO7...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLO7...
Завтраки: youtube.com/playlist?list=PLO7...