174. Грибной соус / рагу

Опубликовано 21 мая 2018, 19:42

В нашем ролике вы найдёте рецепт "три в одном": грибной - сырный - сливочный соус или рагу - разница только в величине нарезки ингредиентов. Если это рагу, то оно может быть подано с гарниром, а может как самостоятельное блюдо. Приготовить можно как с лесными грибами, так и с шампиньонами.

Ингредиенты:
- Грибы (шампиньоны или лесные) - 500 г
- Репчатый лук - 1 средняя луковица
- Лук-порей - 10-15 см
- Петрушка - пучок 30-50 г
- Чеснок - 3 зубчика или по вкусу
- Пармезан (или другой сыр) - 50 г
- Лимон - 1/4 среднего
- Оливковое масло - для обжаривания
- Сливочное масло - 25 г
- Мука - 20 г
- Молоко - 200 г + запас
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу

Наши рецепты по типам блюд: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Подписывайтесь на наш канал!: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Мы во ВКонтакте: vk.com/public140977962
Мы в Фейсбуке: facebook.com/750666575108961

Заходите на наш второй канал :) youtube.com/channel/UCzJuBD8We...

Оригинал мы взяли тут:
vseokyxne.com/5316-kulinariya-...