Запеченные цуккини

Опубликовано 8 июля 2018, 12:20

Вот и настало время неограниченного доступа к всевозможным кабачкам и цуккини #сгрядки
.
Один из моих любимых способов их приготовления - просто запечь со специями в духовке. А с тех пор как мы перестали готовить еду с использованием растительных масел (уже год), я все овощи запекаю просто без всего и нам очень вкусно!
.
Но тут подсмотрела вариант с промазыванием овощей кунжутной пастой (тахини) и решила, конечно же, попробовать. И это очень вкусно!
.
Теперь запекаю только так. Правильные жиры нам все-таки необходимы и тахини - отличный источник!
.
Поделитесь вашими любимыми рецептами с кабачками? А то их становится реально много)))
Я делаю кабачковые оладьи, тушу в сковородке с другими овощами, делаю овощной соус к пасте, запекаю... Вот вот начнут спеть свои помидорки и начну делать #се спагетти с томатными соусами.. Что бы еще придумать?!)) Замутить чтоли кабачковую икру:)