У этого вкуснейшего мясного рулета гарнир внутри! Оригинально!

Опубликовано 18 апреля 2018, 12:30

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2J7JdpV

Вот как мы приготовили эти оригинальные и сытные блюда "все включено". Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/mjasnoy-rulet-s-pure

1) Чтобы приготовить оригинальный рулет из фарша, нам нужно:

600 г говяжьего фарша
2 морковки
2 яйца
1 столовая ложка петрушки
1 зубчик чеснока
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки перца
1 белая булочка (около 40 г)
200 мл молока
200 г творожного сыра
600 г картофеля
100 г моцареллы
15 ломтиков бекона
2 яичных желтка

Готовим:

1.) Размачиваем хлеб в 150 мл молока и смешиваем с фаршем, измельченной морковью. Добавляем 2 яйца, измельченную петрушку, чеснок, соль и перец.

2.) Выкладываем массу в прямоугольную форму для запекания так, чтобы она покрывала дно и стенки, а в центре оставалось углубление для начинки. Ставим форму в духовку: 10 минут при 180 °C.

3.) Когда мясо запеклось, обжариваем бекон и кладем 10 ломтиков в углубление, накрываем слоем творожного сыра.

4.) Отвариваем и разминаем картофель, добавляем желток, 50 мл молока, 5 измельченных ломтиков бекона и моцареллу. Получившейся массой заполняем углубление в фарше и накрываем рулет полностью. Затем снова ставим все в духовку: 10-12 минут при 180 °C.


2) Чтобы приготовить сочную и сытную лазанью с фрикадельками, нам нужно:

Для фрикаделек:

1 кг говяжьего фарша
40г панировочных сухарей
2 яйца
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 столовая ложка базилика
1 чайная ложка перца
1 чайная ложка соли

Остальное:

растительное масло
25 г сливочного масла
25 г муки
500 мл молока
11 отваренных листов для лазаньи
500 мл томатного соуса
400 г вареной ветчины
200 г тертой моцареллы

Подробный рецепт этого блюда здесь: g8ozd.ru/lasagne-s-frikadelkam...