Морковка по-корейски хрустящая и сочная. Carrot salad recipe.

Опубликовано 13 марта 2018, 9:48

Хрустящая морковка по-корейски. Морковка выходит такая же как на рынке. Вкусная и сочная. Обязательно попробуйте. Не забывайте ставить лайки, подписываться и комментировать.
********************************************************************
🌸 Instagram: instagram.com/alina_foodee
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала donatepay.ru/don/426750
********************************************************************
Ингредиенты для рецепта:

1. Морковь 500 гр
2. Чеснок 5 зубчиков
3. Небольшая луковица
4. Красный острый перец ½ ч.л.
5. Соль ½ ч.л.
6. Кориандр ½ ч.л.
7. Сахар 1 ч.л.
8. Уксус 1 ч.л.
9. Растительное масло 50 мл
--------------------------------------------------
Способ приготовления:

1. Натереть морковь на терку для корейской морковки
2. Мелко нарезать лук
3. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Лук не добавляется в саму морковь, а используется лишь для того, чтобы ароматизировать растительное масло.
4. Пропустить чеснок через пресс или натереть на мелкой терке, или просто мелко порубить ножом.
5. Добавить соль, сахар, уксус в морковь и перемешать. При добавлении соли и сахара морковь начнет отдавать сок, его можно слить. Но я его оставляю, там ведь много витаминов))))))
6. Собрать морковь в горку, высыпать перец и кориандр сверху и залить горячим растительным маслом. Горячее растительное масло раскроет аромат специй
7. Тщательно перемешать морковь со специями и маслом
8. Добавить чеснок, перемешать
9. Поставить в холодильник часа на 4.

Facebook: facebook.com/FooDeeCook

Juicy and very yummy Russian carrot salad. Simple and fast recipe. If you like this video, please thumb up and subscribe to my channel! Thank you a lot for watching!


Ingredients for the recipe:

1. Carrot, peeled 500 gr (1 pound)
2. Garlic 5 cloves
3. Onion 1 small
4. Chili powder 1/2 teaspoon
5. Coriander 1/2 teaspoon
6. Sugar 1 teaspoon
7. Vinegar 1 teaspoon
8. Vegetable oil 50 ml (I used sunflower oil)

*******************************************************************

1. Grate the carrot. I use a special grater which gives very nice long slices.
2. Chop the onion.
3. Heat the pan, add the oil and fry the onion until it turns golden. We are won't add the onion to our salad, we just need to give nice onion taste and aroma to the oil.
4. Press the garlic, grate it or chop it very finely with a knife.
5. Add salt, sugar, vinegar and toss well. After adding sugar and salt, the carrot will begin to get juicy. If you do not like it, you can drain this juice. I just keep it, because it is rich in vitamins))))))))
6. Strew coriander and chili powder on the top. Pour hot oil, This will help their flavors shine through.
7. Toss very well.
8. Add the garlic.
9. Cool down for about 4 hours.