Выпекаем из теста 6 полусфер. Идеальный десерт для семейного праздника!

Опубликовано 22 ноября 2018, 10:30

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2Twxc3i

Вот как мы приготовили фантастический бисквитный торт, который идеально подойдет для детского праздника. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/tort-dlya-kosmonavta

Чтобы приготовить бисквитный торт "Планета Земля", нам нужно:

Для теста:

1000 г мягкого сливочного масла
770 г сахара
1 чайная ложка соли
16 яиц
900 г муки
240 г порошка для ванильного пудинга
8 чайных ложек разрыхлителя
10 столовых ложек молока
пищевые красители (красный и желтый)

Для крема:

480 г сливочного масла
500 г сахарной пудры
300 г творожного сыра
Пищевые красители (голубой, желтый и зеленый)

Готовим:

1.) Для начала приготовим бисквитное тесто: для этого смешиваем все ингредиенты (кроме красителей) миксером в однородную массу. Делим тесто на 3 части - каждая примерно в 3 раза меньше предыдущей.

2.) Среднюю порцию окрашиваем желтым красителем. Большую порцию окрашиваем в красный.

3.) Теперь нам понадобится маленькая круглая форма для выпечки: наполняем 2 формочки тестом и выпекаем 15 минут при 160 °C в режиме обдува.

4.) Берем 2 одинаковые формы для выпечки для желтого теста: разделим тесто пополам и в центр каждой порции кладем по шарику из теста, которые мы приготовили до этого. После чего ставим формы в духовку: 45 минут при 160 °C.

5.) Когда тесто готово, то же самое проделываем с красным тестом: разделим его на 2 порции, выложим в 2 одинаковые формы для выпечки и в центр каждой порции помещаем полусферы из теста, которые мы выпекли до этого. Ставим тесто в духовку - 90 минут при 160 °C в режиме обдува.

6.) Когда тесто готово, вынимаем наши полусферы из форм и обрезаем верхнюю часть, чтобы получился ровный срез.

7.) Складываем 2 полусферы в шар и покрываем кремом, который легко смешивается из всех перечисленных ингредиентов. Вспоминаем уроки географии и рисуем кремом узоры, похожие на поверхность нашей планеты.

Что можно добавить к такому роскошному торту? Как насчет космического печенья?

Чтобы приготовить вкусные и оригинальные космические макаруны, нам нужно:

300 г сахарной пудры (4 порции по 75 г)
180 г измельченного миндаля (4 порции по 45 г)
144 г яичного белка (4 порции по 36 г)
40 г сахара (4 порции по 10 г)
пищевые красители - голубой, фиолетовый, черный и белый
2 столовые ложки сгущенного молока
ежевика
50 мл сливок
150 г растопленного белого шоколада

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/galaxy-macarons