Макароны кажутся скучным блюдом? Оригинальный способ приготовления любимой пасты! | Appetitno.T

Опубликовано 23 сентября 2018, 16:00

facebook.com/appetitno.tv

Макароны кажутся скучным блюдом? Оригинальный способ приготовления любимой пасты! | Appetitno.TV


Спешим поделиться с вами рецептом очень вкусной и простой в приготовлении пасты Тальятелле. Такие “гнездышки” с мясной начинкой понравятся всем, от мала до велика. Блюдо получается не только вкусным и сытным, но и очень красивым, поэтому им смело можно угощать гостей. Если хотите порадовать и удивить свою семью незабываемым ужином, остановите свой выбор на этом рецепте!

Ингредиенты:
450 г пасты ”Тальятелле”
1 шт луковица
1 шт морковь
500 г свиного фарша
400 г твердого сыра
½ ч.л. черного перца
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла

Приготовление:
1. На сковороде с 2 ст.л. растительного масла обжарьте свиной фарш, около 15-20 минут. Фарш надо периодически перемешивать. Добавьте в фарш мелко нарубленный лук, натертую на мелкой терке морковь и накройте сковородку крышкой. Тушите мясо с овощами около 10 минут. В самом конце добавьте ½ ч.л. соли и ½ ч.л. черного перца.
2. Варите пасту Тальятелле в воде с ½ ч.л. соли. Пасту надо варить аккуратно, по одному гнезду, чтобы гнезда остались целыми и не расползлись! Полусырую пасту (аль-денте) достаньте из кипящей воды (воду не выливайте, она вам пригодиться).
3. Все ”гнезда” переложите на противень с высокими бортами, размером (30 см x 40 см). Посередине каждого гнезда положите мясную начинку. Налейте в форму немного горячей воды (из той в которой варилась паста), примерно 1-2 чашки. Поместите форму с “гнездышками” в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.
4. За это время натрите сыр на мелкой терке. Готовую пасту обильно посыпьте тертым сыром и снова поместите в духовку на 5 минут.
5. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 минут
Время варки: 35 минут
Уровень сложности: средний
Подавать: к обеду
Категории: аперитив, видео, мясо,
Число порций: 5-6

Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Facebook: facebook.com/appetitno.tv
Instagram: instagram.com/appetitnotv