Всегда удачно! Классический американский десерт -“Обезьяний хлеб” (Monkeys Bread)! | Appetitno.TV
7 362
13.8
Аппетитно ТВ844 тыс
Следующее
Популярные
84 дня – 2 8355:31
159 дней – 311 5598:04Опубликовано 11 марта 2018, 11:03
Этот сладкий хлеб, очень популярен в Америке и называют его Monkey Bread. Пирог состоит из карамелизированных шариков сдобного сладкого теста с корицей и сливочным маслом. Едят хлеб руками, отламывая по кусочку. Это очень вкусный десерт, который подают теплым, с чашкой молока, горячим чаем или кофе.
Ингредиенты:
200 мл молока
1 ч.л. сухих дрожжей
120 гр сливочного масла
220 гр сахара
10 гр ванильного сахара
350 гр муки
1 ч.л. соли
2 ст.л. корицы
Приготовление:
1. Залейте сухие дрожжи теплым молоком и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались. Добавьте в дрожжи 2 ст.л. сливочного масла (растопленного), 2,5 ст.л. сахара и ванильную эссенцию. Перемешайте ингредиенты. В самом конце добавьте муку, соль и замесите не липкое, гладкое тесто. Положите тесто в миску, накройте его полотенцем и дайте отдохнуть и подняться, около 30 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
2. Разделите тесто на много маленьких кусочков, размером с грецкий орех – желательно разрезать тесто на совсем маленькие кусочки, так как они потом увеличатся в размере. Оставшееся 100 гр растопленного сливочного масла перелейте в одну миску. А в другой миске смешайте 200 гр сахара с корицей.
3. Каждый кусочек теста, для начала промочите в растопленном сливочном масле, после чего обваляйте в сахаре с корицей. Выложите комочки в силиконовую форму для выпекания (не смазанную). После того как выложили все шарики из теста, дайте пирогу постоять 40 минут для того чтобы он поднялся и увеличился в два раза в объеме. Выпекайте хлеб при температуре 180 градусов, примерно 40 минут. Достаньте из духовки, дайте остыть около 10-15 минут, после чего переверните форму прямо на блюдо.
4. Отрывайте от десерта кусочки и наслаждайтесь удивительным вкусом!
Рекомендация: При выпекании, будьте очень внимательны, десерт быстро может пригореть.
Время подготовки: 40 минут
Время выпекания: 40 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: десерт
Категории: лакто-ово-вегетарианство, десерт, видео, выпечка
Число порций: 6
Ингредиенты:
200 мл молока
1 ч.л. сухих дрожжей
120 гр сливочного масла
220 гр сахара
10 гр ванильного сахара
350 гр муки
1 ч.л. соли
2 ст.л. корицы
Приготовление:
1. Залейте сухие дрожжи теплым молоком и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались. Добавьте в дрожжи 2 ст.л. сливочного масла (растопленного), 2,5 ст.л. сахара и ванильную эссенцию. Перемешайте ингредиенты. В самом конце добавьте муку, соль и замесите не липкое, гладкое тесто. Положите тесто в миску, накройте его полотенцем и дайте отдохнуть и подняться, около 30 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
2. Разделите тесто на много маленьких кусочков, размером с грецкий орех – желательно разрезать тесто на совсем маленькие кусочки, так как они потом увеличатся в размере. Оставшееся 100 гр растопленного сливочного масла перелейте в одну миску. А в другой миске смешайте 200 гр сахара с корицей.
3. Каждый кусочек теста, для начала промочите в растопленном сливочном масле, после чего обваляйте в сахаре с корицей. Выложите комочки в силиконовую форму для выпекания (не смазанную). После того как выложили все шарики из теста, дайте пирогу постоять 40 минут для того чтобы он поднялся и увеличился в два раза в объеме. Выпекайте хлеб при температуре 180 градусов, примерно 40 минут. Достаньте из духовки, дайте остыть около 10-15 минут, после чего переверните форму прямо на блюдо.
4. Отрывайте от десерта кусочки и наслаждайтесь удивительным вкусом!
Рекомендация: При выпекании, будьте очень внимательны, десерт быстро может пригореть.
Время подготовки: 40 минут
Время выпекания: 40 минут
Уровень сложности: легко
Подавать: десерт
Категории: лакто-ово-вегетарианство, десерт, видео, выпечка
Число порций: 6
Свежие видео
2 дня – 5 7230:56
2 дня – 171:13
3 дня – 5310:06
4 дня – 6 9637:14
6 дней – 16 40856:52
6 дней – 7460:07Случайные видео
349 дней – 108 26914:06
361 день – 14 4620:53
22.01.23 – 1 480 5130:56
15.05.20 – 48 5865:30
03.06.11 – 3 9773:50
4 часа – 028:19
4 дня – 03:48:57
5 дней – 35 9620:26
6 дней – 6 7056:20
7 дней – 82825:31
8 дней – 5 0051:00
18 часов – 101 43154:59
1 день – 5514:07