ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА (С нереально сочным соусом!)

Опубликовано 6 июня 2019, 13:00

Сегодня вы узнаете рецепт тушеной говядины с нереально сочным соусом! Готовить мясо будем на сковородке, и помимо говядины точно так же можно приготовить курицу, индейку или баранину.

Для рецепта возьмем:
— Говядину: 500 гр
— Помидоры: 500 гр
— Репчатый лук
— Чеснок: 2 зубчика
— Имбирь: 25 гр
— Шпинат: 200 гр
— Соль и перец

Говядину необходимо промыть и обжарить на сильном огне несколько минут, после чего переложить на тарелку. Лук чистим и нарезаем кубиком, закидываем его на сковородку и начинаем жарить на небольшом огне. Измельчаем чеснок и тоже отправляем жариться. Имбирь чистим ложкой, нарезаем на мелкие кубики, закидываем на огонь. Помидоры нарезаем на произвольные кусочки, отправляем на сковородку и обжариваем всё вместе несколько минут. Теперь пришло время добавить говядину, соль, перец и налить немного воды (100-200 мл). Накрываем крышкой и на небольшом огне тушим минимум 40 минут, возможно больше. Когда мясо потушится и будет мягким, добавляем на сковороду шпинат и хорошенько перемешиваем.

Всего здесь мы получим примерно 100 гр белка, 50 гр жиров и 35 гр углеводов, что в пересчете на килокалории будет 990 ккал. Всё блюдо весит 800 гр и на 100 гр здесь приходится 12,5 гр белка, 6 гр жиров и 4,5 гр углеводов, что составляет 124 ккал.

Подпишись на группу ВК: vk.com/kuharims
Следи за мной в Instagram: instagram.com/kuharim