Вкуснейший фаршированный перец в духовке (Очень сочный и яркий!)

Опубликовано 9 января 2019, 16:54

Перец фаршированный в духовке получается очень яркий, красивый, сочный и очень-очень вкусный! Рецепт под видео

Ингредиенты:
Перец сладкий - 4 шт.
Фарш говядина + свинина - 600 гр.
Яйцо - 1 шт.
Манная крупа - 1 ст. л.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томаты протертые - 300 гр.
Соль, сахар, перец черный по вкусу
Масло растительное для жарки
Зелень: петрушка и укроп. Можно добавить по вкусу свои специи и зелень.

1 Перец помыть, разрезать пополам (3 штуки), очистить от семян и перегородок.
2 Один перец порезать на средние кусочки.
3 Лук, чеснок, помыть, очистить, нарезать на мелкие кусочки.
4 Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, манную крупу, перемешать. Добавить для сочности фарша, немного холодной воды (примерно 50 -100 гр.), перемешать, накрыть пленкой, оставить на 15 минут в холодильнике.
5 На горячую сковороду с маслом, добавить лук, затем чеснок, жарить до прозрачности лука, добавить перец, порезанный на кусочки, перемешать. Добавить протертые томаты, посолить, поперчить, добавить немного сахара (примерно 1 ч.л.), перемешать. Можно добавить зелень и другие специи по вкусу. Тушить овощи до полуготовности (примерно в течение 10 минут).
6 Перцы наполнить фаршем, сложить в глубокую форму для запекания, залить тушеными овощами, добавить немного воды, чтобы перцы были в жидкости до половины, посыпать специями.
7 Форму с перцем прикрыть фольгой, поставить в заранее разогретую духовку, примерно на 40 минут при температуре 180 градусов, затем снять фольгу и готовить еще 15 минут до готовности.

Перцы фаршированные в духовке готовы. Сверху присыпать свежей зеленью и подать к столу. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)

Мой канал в Zen Yandex - zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d...
Моя группа ВКОНТАКТЕ vk.com/my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Instagram instagram.com/home_recipes_wit...
Facebook facebook.com/HomeRecipes
Twitter twitter.com/HomeRecipes2
Добавляйтесь!)

#ФаршированныйПерец #ФаршированныйПерецВДуховке #ДомашниеРецепты #Рецепты #ВторыеБлюда #БлюдаИзФарша #ФаршированныеПерцы