Куллама. Это Блюдо Заменит Вам Первое И Второе. Татарская Кухня. ☆ Дастархан
114 396
12.1
Дастархан Вкусные Рецепты1.61 млн
Следующее
Популярные
17.11.21 – 22 9632:02
02.12.20 – 205 4452:44Опубликовано 25 октября 2017, 13:11
Рецепт пресного теста youtu.be/uNbKwr484os
Куллама
На 5 порций
Мясо говядины - 300-400 г.
Лук - 250 г.
Морковь - 200 г.
Соль - 1,5 ч.л.
Перец черный - 0,5 ч.л.
Масло сливочное - 100 г.
Пресное тесто:
Мука – 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 85 мл.
Соль - 0,5 ч.л.
Раскатаем тесто в один большой тонкий круг. Нарежем на ромбики средних размеров. В глубоком казане растопим сливочное масло и выложим тонко нарезанную морковь, затем лук нарезанный полукольцами. И на среднем огне тушим минут 15-20. Заранее нужно будет отварить мясо и нарезать на брусочки. А бульон довести до кипения и отварить тесто около 2-3 минут. Теперь в казан выкладываем мясо, а сверху готовое тесто. Лучше это делать быстро, чтобы тесто не слиплось. Добавим соль и перец. Быстренько перемешаем, чтобы тесто полностью было в масле. Подержим еще немного на слабом огне.
Готовое блюда выкладываем в порционные глубокие тарелки и в каждую добавляем бульон.
Приятного аппетита!
На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:instagram.com/assel_aliaskarov...
Куллама
На 5 порций
Мясо говядины - 300-400 г.
Лук - 250 г.
Морковь - 200 г.
Соль - 1,5 ч.л.
Перец черный - 0,5 ч.л.
Масло сливочное - 100 г.
Пресное тесто:
Мука – 300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 85 мл.
Соль - 0,5 ч.л.
Раскатаем тесто в один большой тонкий круг. Нарежем на ромбики средних размеров. В глубоком казане растопим сливочное масло и выложим тонко нарезанную морковь, затем лук нарезанный полукольцами. И на среднем огне тушим минут 15-20. Заранее нужно будет отварить мясо и нарезать на брусочки. А бульон довести до кипения и отварить тесто около 2-3 минут. Теперь в казан выкладываем мясо, а сверху готовое тесто. Лучше это делать быстро, чтобы тесто не слиплось. Добавим соль и перец. Быстренько перемешаем, чтобы тесто полностью было в масле. Подержим еще немного на слабом огне.
Готовое блюда выкладываем в порционные глубокие тарелки и в каждую добавляем бульон.
Приятного аппетита!
На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:instagram.com/assel_aliaskarov...
Свежие видео
5 дней – 41 6719:08
6 дней – 13 53214:14
6 дней – 63 4711:43:25
8 дней – 41 3432:53
9 дней – 12 5260:11
9 дней – 89 1591:00Случайные видео
159 дней – 2 5816:33
14.06.23 – 2 8951:00
15.04.22 – 71 33714:54
20.12.20 – 24 0722:22
07.12.19 – 6 2982:13
17.12.13 – 24 0434:33
1 день – 6 5142:11
2 дня – 8 2432:44
3 дня – 80211:47
3 дня – 5 9613:19:35
3 дня – 1 0133:23
4 дня – 11 5030:13
6 дней – 37 8075:17
11 часов – 7 5643:46
3 дня – 19 3862:12:32