Молодая картошка по-домашнему – проверенные рецепты

Опубликовано 14 июня 2019, 7:11

Молодая картошка по-домашнему – проверенные рецепты
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Молодой картофель - 1,5 кг.
2. Молодой репчатый лук - 2 штуки.
3. Свиной подчерёвок - 200 грамм.
4. Зелень укропа - большой пучок.
5. Соль - 1 чайная ложка.
6. Чёрный молотый перец.
___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:37 – Анекдот №1
00:59 – ингредиенты
01:26 – молодой картофель заливаем кипятком
01:37 – присаливаем воду и кладём кастрюлю на плиту
01:58 – как правильно поступить с подчерёвком?
02:51 – из сала вытапливаем смалец
03:27 – измельчаем репчатый лук
03:50 – хитрость варки картофеля
04:08 – вынимаем выжарки
04:16 – жарим мясо
04:43 – секрет мягкого и ароматного мяса
05:05 – измельчаем зелень укропа
05:53 – на 5 минут лавровый лист в картошечке
06:03 – пассеруем лук
06:18 – время специй и пряностей
06:40 – Анекдот №2
07:03 – что обо всём этом думает кот Серьго?
07:32 – собираем конструктор
08:13 – сервировка блюда
08:26 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
08:48 – подписка на Канал одесской кухни
08:58 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Этот рецепт посвящен традиционному и очень для всех нас привычному продукту - картофелю. Картошку мы будем варить молодую с укропом и подчерёвком. Наверное, многим этот рецепт давно и хорошо знаком, но для некоторых он наверняка станет отличным нововведением в повседневный рацион. Кроме самого руководства по приготовлению мы узнаем об истории, особенностях термической обработки этого овоща и поговорим о его пользе.
История овоща
Именно так его впервые упомянули в XVI веке в книге «Хроники Перу». Правда авторы книги отнесли тогда картофель к одному из видов земляного ореха, который после отваривания становится мягким и рассыпчатым. Так в Европе картошку и нарекли перуанским земляным орехом, который итальянцам напомнил трюфель, что привело к введению нового имени - «тартуфолли». А вот согласно другой версии в Европе картошку долго не принимали и даже называли «чертово яблоко». Отсюда и название, образованное двумя немецкими словами «крафт» - сила и «тойфель» - дьявол. Которая из них правильная решайте сами, а вот о том, как варить молодую картошку рассказать наше дело. Вернемся к этому позднее, а пока немного о пользе блюда.
Польза блюда
Ну а теперь самое время переходить к наиболее интересной части нашего повествования и рассказать о том, как же быстро и легко получается вкусная молодая картошка.
Не затягиваем с новым кулинарным творчеством, берём лучшие ингредиенты и творим новый вкусный шедевр. Поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#картофель
#рецепты +из картофеля
#рецепт картофельный
#картофель +по деревенски рецепт
#молодая картошка
#картошка молодой
#молодой картофель
#молодая картошка рецепты
#+как приготовить молодую картошку
#вкусная молодая картошка
#молодая картошка +с укропом
#молодая картошка целиком

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Молодая картошка по-домашнему – проверенные рецепты