Легендарные вареники с творогом – 5 секретов

Опубликовано 25 мая 2019, 7:04

Легендарные вареники с творогом – 5 секретов
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Пшеничная мука высшего сорта - 3 стакана (250 мл).
2. Тёплая вода - 250 мл.
3. Творог - 600 грамм.
4. Куриное яйцо - 1 экземпляр.
5. Растительное масло - 1 столовая ложка.
6. Соль - 2,5 чайные ложки.
7. Сахар - 0,5 чайной ложки.
8. И таки праздничное настроение.
___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:35 – Анекдот №1
00:55 – ингредиенты
01:24 – два раза просеиваем муку
01:41 – растворяем специи в теплой воде
02:02 – добавляем в воду растительное масло
02:09 – соединяем муку с водой
02:20 – замешиваем тесто
03:00 – тесто на выстойку
03:03 – занимаемся начинкой
03:54 – формируем из теста колбаску
04:22 – нарезаем колбаску шайбами
05:00 – раскатываем сочни
05:09 – защипываем начинку
05:38 – выкладываем начинку
05:45 – и снова защипываем
06:14 – Анекдот №2
06:56 – вода для варки закипела
07:16 – солим её
07:27 – раскручиваем хоровод варящихся вареников
08:08 – вареники выкладываем в дуршлаг
08:41 – даём им счет пару минут и сдобряем сметанкой
07:41 – обильно смазываем его яйцом
07:56 – работа духовки
08:47 – готовое блюдо
09:10 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
09:25 – подписка на Канал одесской кухни
09:32 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Среди миллиона разнообразных блюд есть яства, которые знакомы абсолютно всем без исключения. В список наиболее распространенных на территории постсоветского пространства лакомств входят вареники с творогом. Рецепт этого мучного изделия во многих семьях передается из поколения в поколение на протяжении нескольких тысячелетий. Издавна основу этого блюда было принято готовить из постного теста, а наполнять мясными, кисломолочными, фруктовыми и овощными начинками. Сегодня мы приготовим вареники с творогом.
История вареников с творогом
Мучные изделия, визуально схожие с полумесяцем, считали символом достатка и благополучия. Поэтому вареники с разнообразными начинками в обязательном порядке присутствовали на столах во время рождения детей, отела животных, начала сбора урожая.
В процессе празднования Рождества первым делом на стол подавали вареники, символизирующие продолжение рода. Праздничную трапезу принято было начинать с пробы вареных пирогов, обозначающих три столетия тому назад данное блюдо. Главных героев сегодняшнего обзора в былые времена молодые девушки использовали в качестве атрибута в процессе гадания на святки. Вместе с начинкой девицы клали кольца, монеты, клочки бумаги с именами суженых.
Исходя из попавшегося сюрприза, участницы гаданий определяли свою судьбу: кольцо свидетельствовало о ближайшем замужестве, монета – о финансовом благополучии, записка с именем парня – о встрече в скором будущем с женихом. Вареники из творога по достоинству оценят не только жители Украины, но и гурманы из любой страны мира.
Не затягиваем с новым кулинарным творением, берём лучшие ингредиенты и творим новый вкусный шедевр. Поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#вареники
#творог рецепт
#тесто рецепт
#рецепт вареников
#вареники рецепт
#вареники +с творогом
#тесто +для вареников
#вареники +с творогом рецепт
#вареники пошаговый

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Легендарные вареники с творогом – 5 секретов