Маринованный сельдерей по-корейски

Опубликовано 21 сентября 2018, 6:25

Маринованный сельдерей по-корейски
--------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Корень сельдерея - 1 кг.
2. Морковь - 300 грамм.
3. Репчатый лук - 4 штуки.
4. Лимон - 1 штука.
5. Чеснок - пара зубчиков.
6. Соевый соус - 6 столовых ложек.
7. Рафинированное подсолнечное масло - 40 мл.
8. Соль - 1/2 столовые ложки.
9. Сахар - 2 столовые ложки.
10. ПРЯНОСТИ.
11. И таки шикарное настроение.
__________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:17 – Анекдот №1
00:38 – ингредиенты
00:38 – РЕЦЕПТУРА
01:08 – моем, чистим, осушаем, очищаем сельдерей
01:26 – разрезаем на 2 части
01:33 – корейская тёрка в действии
01:46 – морковь идёт по стопам сельдерея
02:04 – добавляем специи
02:38 – время пряностей
04:39 – измельчаем репчатый лук кольцами
04:53 – прокаляем масло и жарим кольца лука с двух сторон
05:14 – Анекдот №2
06:31 – жарим пряности в масле
06:51 – вводим соевый соус
07:07 – не мытьём, так катаньем 
07:53 – заправляем сельдерей и морковь
08:05 – всё тщательно перемешиваем
08:29 – готовое блюдо
08:48 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
09:03 – подписка на Канал одесской кухни
09:07 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Сельдерей - это травянистое растение, растущее два года. Он известен людям уже не одну сотню лет. Но изначально его использовали как овощ. Сегодня это не только овощ, но и пряное растение, применяемое как приправа. Родина растения - это Средиземноморье. Даже сегодня в средиземноморских странах можно в природе отыскать дикие формы данного растения. Растет дикий сельдерей и на полуострове Индостан, в Азиатских странах, а также на Американском континенте. Везде в природе это растение выбирает для жизни влажные места. Оно выращивается во множестве стран и даже в Африке. Во времена античности люди относились с почитанием к сельдерею.
Существуют данные о том, что уже в Древней Греции культивировали несколько видов данного растения. Есть старинные источники, в которых упоминается, что определенные плантации этого растения выращивали особым способом. Такие растения присыпали грунтом выше, чем обычно. Это делали для того, чтобы черешки не высыхали и не становились жесткими от жары. Именно черешки и употребляли в пищу. Однако большее значение сельдерей имел в те времена как священное растение. При погребении усопших, из него делали украшения для могил, а также готовили специальную еду с применением этого растения. Такую еду делали только для поминовения усопших.
Таким образом это растение использовалось в Египте, а затем и в Древнем Риме. В европейских странах данное растение получило распространение в восемнадцатом столетии. В России дворяне изначально использовали его на античный манер – для декорации. Позже его начали использовать и как съедобное растение.
А сегодня мы возьмём корень сельдерея и ещё пару еже ему спутников и таки приготовим вкуснятину высшей категории, которая очень здорово дополнит любой стол. Запасаемся попкорном….
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#рецепт маринованный
#мариновать
#корейский рецепт
#сельдерей рецепт
#сельдерей
#сельдерей корень
#мариновать +по корейски
#сельдерей корень рецепт
#сельдерей мариновать
#сельдерей маринованный
#маринованный сельдерей рецепт

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Маринованный сельдерей по-корейски