Сказочный нежный молочный пудинг

Опубликовано 7 февраля 2018, 7:11

Сказочный нежный молочный пудинг

Термометр дистанционный (пирометр) - grbe.st/GZnnss
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Молоко - 500 мл.
2. Кипячёная вода комнатной температуры - 50 мл.
3. Куриные яйца - 2 штуки.
4. Картофельный крахмал - 2 столовые ложки.
5. Сахар - 2 столовые ложки.
6. Ванилин - 1-2 щепотки.
7. Желатин - 1 чайная ложка.
8. Шоколад - 30 грамм.
9. И таки роскошное настроение.
___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:20 – приветствие
00:53 – Анекдот №1
01:14 – ингредиенты для блюда
01:14 – РЕЦЕПТУРА
01:37 – растворяем желатин в воде
02:02 – соединяем молоко, набухший желатин и ванилин
02:25 – нагреваем эту смесь в сотейнике
03:21 – растворяем крахмал
03:44 – Анекдот №2
04:05 – взбиваем желтки миксером
04:13 – соединяем взбитые желтки с молоком и картофельным крахмалом
04:22 – финальный аккорд
05:36 – готовое блюдо
05:47 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
06:08 – подписка на Канал одесской кухни
06:14 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Пудинг – классический английский рождественский десерт. Весьма популярный в Великобритании, США, Канаде, Австралии и бывших английских колониях. Блюдо готовится из молока, муки, крахмала, хлебных крошек, яиц, жира, сливок и специй на водяной бане. Слово pudding произошло от французского boudin, произошедшего от латинского botellus, что значит "маленькая колбаска" это доказывает то, что в древности пудинг был вовсе не десертом и включал в состав мясо. Несмотря на то, что в современном английском до сих пор существуют различия понятий пудинг и Рождественский пудинг, в сознании среднестатистического горожанина пудинг – это сладкий десерт на Рождество.
К XIX веку, в викторианскую эпоху, пудинг состоял из муки, фруктов, жира и сахара с добавлением специй. Он стал сладким и превратился в десерт. Так исчезло одно древнее блюдо. Но нет худа без добра, и новый пудинг быстро завоевал сердца и желудки сладкоежек. Лакомство действительно получилось вкусным, его легко было приготовить в домашних условиях, и новый десерт не требовал особых кулинарных знаний. Пудинг стал по-настоящему демократичным десертом и символом Британской Империи. Имперский размах повлиял на состав нового блюда – теперь в нём было 16 ингредиентов из самых разных английских колоний. Именно такой пудинг сейчас считается классическим. Один из первых его образцов был преподнесён в 1927 году королю Георгу V.

По материалам: kedem.ru
Дорогие Друзья, сделаем себе сегодня сладкий день – таки приготовим лёгкий воздушный молочный пудинг!
Ключевые слова:
#Пудинг
#Молочный пудинг
#пудинг рецепт
#+как приготовить пудинг
#пудинг +для детей
#домашний пудинг
#+как сделать пудинг
Приятного аппетита!

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Сказочный нежный молочный пудинг