14.03.19 3:11 Как стать Мастером копчения.
Купить книгу "Мастер копчения" в интернет-магазине: labirint.ru/books/663882/?p=7516 Школа начинающего колбасника: pogrebok.net/product/shkola-nachinayuschego-kolbasnika
6 730
8.8
07.03.19 11:31 Как сделать сыр Качотта (Caciotta). Школа начинающего сыродела.
Купить закваски для сыра, сычужный фермент, сырные формы и другие товары для домашнего сыроделия: pogrebok.net/collection/domashniy-molzavod Присоединяйтесь к Школе начинающего сыродела
89 167
9.6
20.02.19 2:25 Мой первый полутвёрдый сыр. Дегустирую домашний сыр Томм. Школа начинающего сыродела.
Хотите научиться делать домашний сыр? Присоединяйтесь к Школе начинающего сыродела: goo.gl/aaC9Yz ---------------------------------------- Хотите совершенствоваться в сыроделии?
16 095
8.2
31.01.19 3:39 Клафути с черной смородиной. Десерты и выпечка.
Клафути (рецепт приготовления) Сметана 20% - 300 грамм Сахар - 200грамм Яйцо - 3 шт.
7 182
5.1
24.01.19 5:23 Колбаски в пивном маринаде. Гриль-колбаски.
Товары для изготовления домашних колбас: goo.gl/5EahQG Школа начинающего колбасника: goo.gl/hMyjML -------------------------------------- РЕЦЕПТ: Свинина 1 кг. Говядина 1 кг.
9 826
4.5
17.01.19 4:11 Шашлык на ужин за 6 минут.
Шашлычки из куриного филе. МАРИНАД: Соус Террияки Соус Вустерский Масло растительное Чёрный молотый перец МАРИНОВАНИЕ МЯСА: Нарезать куриное филе на небольшие кусочки 2х2х3 см.
15 793
6.8
12.12.18 6:45 Колбаски мароканские. Домашние колбасы.
Товары для изготовления колбас: pogrebok.net/collection/domashnie-kolbasy ---------------------------------- Коллбаски мароканские: Говядина - 2 кг.
7 695
5.7
22.11.18 4:52 Колбаски куриные по-тайски. Домашние колбасы.
Товары для изготовления колбас: pogrebok.net/collection/domashnie-kolbasy ------------------------------------------- Колбаски куриные по-тайски Филе куриное – 1 кг.
6 500
5.1
15.11.18 13:55 Как сделать сыр в домашних условиях. Домашние сыры.
Купить закваски, сычужный фермент и формы для сыра: goo.gl/qSkuXV Набор начинающего сыродела: goo.gl/QNZFCH Как правильно солить сыр: youtu.be/fjUNkhKIW8M
162 990
14.5
11.11.18 1:50 Домашний сыр: латексное покрытие для твёрдых и полутвёрдых сыров.
Купить латексное покрытие для сыров: goo.gl/u5DJhH Закваски и формы для сыра: goo.gl/PaA2j1 -------------------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова "Школа
5 686
9.2
11.11.18 5:43 Как приготовить окорок Лимерик. Мясные деликатесы в домашних условиях
ОКОРОК ЛИМЕРИК Лимерик – это город в Ирландии, в котором и появился способ варки окорока в сидре. Окорок свиной – 1 кг.
7 124
6.2
10.10.18 9:07 Про сыр, про хлеб, про колбасу.
Ссылки на книги издательства "Профессия" я разместил у себя в блоге: prigotovim-sami.info/2018/10/cheese-bread-sausage.html ------------------------------------------ Присоединяйтесь к
3 857
6.9
30.09.18 4:15 Как правильно солить домашний сыр.
Школа сыроделия Олеси Шевчук: goo.gl/ojN1Ns Товары для изготовления домашних сыров, йогурта, кефира: goo.gl/iwwFvn ------------------------------------------- Купить книгу Олега
42 367
18.3
27.09.18 5:42 Как приготовить мясной паштет. Очень вкусный паштет мясной "Детский" высшего сорта.
ПАШТЕТ МЯСНОЙ «ДЕТСКИЙ» Говядина – 250 грамм Свинина – 350 грамм Печень говяжья или свиная – 200 грамм Молоко сухое – 20 грамм Масло сливочное – 30 грамм Масло подсолнечное – 30 грамм Лук жареный –
18 986
9
19.09.18 6:00 Мастер-класс по хлебу от Джеффри Хамельмана. Домашнее хлебопечение.
Присоединяйтесь к "Школе домашнего хлебопечения": goo.gl/2aHmC9 И начинайте печь вкусный и полезный домашний хлеб!
11 211
11.1
07.09.18 7:30 Как сделать мацони в домашних условиях.
Закваска для мацони: goo.gl/PGxNgx Доставка почтой. Оплата при получении. Мацони - это традиционный кисло-молочный продукт. Родина мацони - Кавказ.
12 263
12.6
27.08.18 0:51 Школа домашнего хлебопечения. Новый учебный год.
Присоединяйтесь к Школе домашнего хлебопечения: goo.gl/2aHmC9 Будет интересно, полезно и вкусно!
4 245
10.3
12.07.18 4:58 Выпрыгивающие булочки.
Очень простой и очень вкусный рецепт. Обязательно попробуйте.
7 597
5.8
05.07.18 11:11 Как приготовить сочные куриные шашлычки. Секрет маринования куриного филе.
Как сделать невероятно вкусные и сочные куриные шашлычки. Этот способ маринования куриного филе мне рассказал мой брат - Александр. Он крутой спец в азиатской кухне.
148 485
16.4
27.06.18 15:46 Джерки в маринаде. Как сделать вкусные джерки. Jerky.
Как сделать джерки: youtu.be/6ZKeGnF2EkU Дегидратор (электросушилка) Аксион: pogrebok.net/collection/domashnie-kolbasy/product/elektrosushilka-dlya-ovoschey-i-fruktov-aksion
146 357
12.2
22.06.18 6:31 Скумбрия "под шубой". Как вкусно приготовить скумбрию.
Скумбрия запечёная "под шубой" получилась ОЧЕНЬ вкусной. Рекомендую.
3 667
5.3
07.06.18 8:28 Хлеб оливковый с томатами-черри, кинзой и розмарином. Рецепт оливкового теста.
Полезные книги по хлебопечению: domashnee-hlebopechenie.info/2018/04/home-bakery.html ------------------------------------------------ ОЛИВКОВОЕ ТЕСТО: Мука- 600 грамм Вода- 400 грамм
5 149
4.6
31.05.18 7:18 Говяжьи медальоны в остро-кислом маринаде. Какую степень прожарки мяса выбрать?
Книга Джейми Оливера "Блюда из мяса": labirint.ru/books/508431/?p=7516 О степенях прожарки смотрите в блоге: prigotovim-sami.info/2018/05/beef-with-onion.html
2 690
4.4
23.05.18 8:36 Солёные палочки с тмином. Домашняя выпечка.
Подписывайтесь на наш электронный кулинарный журнал: prigotovim-sami.info/2018/05/magazin.html Делитесь своими любимыми рецептами.
5 511
5.5
17.05.18 5:21 Креольские колбаски. Creol sausages.
Школа начинающего колбасника: pogrebok.net/product/shkola-nachinayuschego-kolbasnika Как сделать креольские колбаски. Проверенный рецепт. Ингредиенты: Свиная шея-2,268 кг.
12 294
6.3
11.05.18 4:30 Мясной торт. Быстрый, вкусный и сытный мясной рецепт.
Купить книгу Олега Кочетова "Школа домашнего хлебопечения": lavka-ok.ecwid.com --------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова "ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ" 1.
6 571
7
03.05.18 5:10 Мясо на гренках в сливочно-сырном соусе.
Книга Джейми Оливера "Блюда из мяса": labirint.ru/books/508431/?p=7516 Простой и вкусный способ приготовления мяса.
2 736
4.1
26.04.18 6:56 Немецкая картофельная колбаса. Как сделать домашнюю колбасу: вкусную и полезную.
Сделал немецкую картофельную колбасу в кольцевой коллагеновой оболочке: pogrebok.net/collection/domashnie-kolbasy/product/obolochka-koltsevaya
46 834
10.1
19.04.18 4:16 Тандыр в квартире. Готовлю куриное филе а-ля тандыр.
Когда очень хочется мяса из тандыра, а дачный сезон ещё не открыт, можно попробовать смастерить тандыр в квартире :) ---------------------------------------------------------- Купить книгу Олега
7 428
7.6
15.04.18 28:45 Школа домашнего хлебопечения. Вебинар.
1. Домашний хлеб на закваске: oleg-kochetov.timepad.ru/event/704242 2.
6 256
16