Маринкины Творинки

Тирамису с клубникой печенье Дамские пальчики goo.gl/FvjXrZ 200-300 гр клубники превратить в пюре 100 гр белого шоколада 100 мл сливок 100 гр сахара 500 мл сливок 70 гр сахара ванилин 4 ч.л

700 гр муки 1п разрыхлителя (15 гр) 250 гр слив.масла 200 гр сметаны щепотка соли 100 гр сахара 8гр ван.сахара 2 яйца Оставить тесто на 2 часа Выпекать 180 градусов , 25 минут Подписаться на мой

2 кг куриных ножек 1 луковица 2 зуб. чеснока 50 мл воды 0,5 ч.л горчицы соль перец перец чили приправа для курицы 2 ст.л раст.

Бисквит форма 24 см ( amzn.to/2r1wP4w) 160 гр муки 50 гр крахмала 30 гр какао 1,5 ч.л разрыхлителя 4 яйца 4 ст.л кипятка щепотка соли 170 гр сахара ванилин Выпекать 180 градусов, 30 минут

Тесто на закваске для опары 40 гр закваски ( goo.gl/PO7F3J) 200 гр муки 1 сорт 200 мл воды Оставить на 8-12 часов вся опара 500 мл молока 2 яйца 200 гр сметаны 1 кг муки 1 5 гр разрыхлителя

Картофельный суп 30 гр сливочного масла 2 зуб.

500 гр вермишели 4 л воды соль раст.

1 ч.л горчицы 1ч.л мёда соль перец 3 ст.л раст.масла 10 шт индюш.

Тирамису 300 мл кофе ароматизатор ром 5 желтков 75 гр сахара щепотка соли 200 мл сливок 30% жирности ванильный экстракт 5 белков щепотка соли 75 гр сахара 500 гр маскарпоне 300 гр печенья дамские

Свиная шея солёная 2,6 кг хмели-сунели сухой чеснок перец натереть приправами и оставить на 2 часа переложить в сетку и рукав для запекания варить на 80 градусов, 1 час копчение 2 часа на 75

Шарлотка 500 гр муки 15 гр разрыхлителя 250 гр сахара щепотку соли 1 п ван. сахара 250 гр слив.масла 5 яиц 2 ст.л молока 4-5 яблок 170-175 градусов, 40-60 минут остудить на решётке присыпать сах.

Опара 20 гр пшеничной закваски 100 гр воды 100 гр муки 1 сорт оставить на 7-8 часов Тесто вся опара 600 мл молока 100 гр слив.масла 20 гр соли 1 ст.л мёда 900 гр муки 1 желток вымешивать тесто 10

Гречневый суп 1 стакан гречки промыть, обжарить на сухой сковороде индюшиная голень 25 гр слив.масла 2 ст.л раст.масла 5-6 шт картофеля 1 луковица чеснок соль перец базилик кипячёная вода Сковорода

картофель отварить до полуготовности Соус 30 гр слив.масла 1 ст.л раст.масла 1 ст.л муки 100 мл сливок 500 мл куриного холодного бульона 1 ч.л пасты паприки базилик перец 2 ст.л сметаны форму

Булочки Опара 50 гр пшеничной закваски (закваску можно заменить на14 гр сухих дрожжей или 40 гр свежих) 400 мл молока 3,5 % жирности 100 гр муки 1 сорт 300 гр муки пшеничной цельнозерновой Оставить

Соус 30 гр слив.масла 1 ст.л раст.масла 2 ст.л муки 1 ст.л том.

250 гр муки 50 гр крахмала 15 гр разрыхлителя 2 яйца 125 гр сахара шепотка соли ванилин 200 гр сметаны 24 % жирности 50 мл молока 3,5% жирности Глазурь 200 гр шоколада 25-30 гр слив.масла

Форма 30х15х8 см Сироп 100 мл воды 500 гр сахара 380 гр глюкозный сироп Уварить до температуры 143 градуса 5 белков 1 п ван.сахара(8гр) щепотка соли 100 гр молочного шоколада 50 гр горького шоколада

1 ст.л топлёного слив.масла 150 гр копч.

Тирамису Печенье Дамские пальчики goo.gl/0MazD9 3 ч.л растворимого какао 300 мл кипячёной воды Крем 500 гр маскарпоне 500 мл сливок 30% жирности 2 п ван.сахара (14 гр) 3п закрепителя для

Печенье 4 яйца 150 гр сахара щепотка соли ванилин 120 гр муки 30 гр крахмала верх присыпать сах.пудрой или сахаром 180 градусов, 10-15 минут Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5

Свиная шея 700 гр 1 ст.л топлёное слив.масла 2 ст.лраст.масла соль перец Тесто 250 мл кефира соль сахар 1 яйцо 1ст.л раст.масла 7 гр разрыхлителя 2,5-3 стакана муки Мясо завернуть в тесто, смазать

Картофельный суп 2 ст.л раст.масло 1 луковица 1 морковь 500 гр свинины 1,5 кг картофеля соль перец лук укроп лавровый лист 2 зуб.чеснока Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5

Хлеб Опара 2 ст.л стартера (40 гр) 125 мл тёплой воды 125 гр ржаной муки (1150 Typ) оставить на 6-12 часов Тесто вся опара 100 мл воды 500 гр натурального йогурта 20 гр соли 2 ст.л мёда 500 гр муки

3п (275 гр в одной пачке) Слоёное бездрожжевое тесто 300 гр Клубника протёртая с сахаром 2 ст.л сахара ванилин (можно не добавлять) 40 гр крахмала клубника яйцо для смазки 200 градусов, 10-15 минут.

2,5 кг свиной живот Рассол 1л воды 5 ст.лсоли 2 кубика сахара 1-2 шт лавровый лист 1ч.л смесь перцев 1ч.л паприки чеснок перец Канал моей дочери (на немецком языке)

Форма 42х28см Начинка 2 банана 75 гр сахара 2 яйца щепотка соли ванилин 500 гр творога 2 ст.л крахмала Тесто 75 гр слив.масла 100 гр горького шоколада 3 яйца 75 гр сахара щепотка соли ванилин 100 мл

Приготовить бульон мясо, лук, лавровый лист перец горошком, соль Картошку почистить, порезать половинками форму смазать маслом уложить картошку соль перец бульон масло 180 градусов, 45-50 минут

Салат Чернослив под шубой майонез чеснок 10-12 шт чернослива 2 варёной моркови 3 яйца 100 гр грецкие орехи сыр моцарелла 2-4 варёных свеклы украсить грецкими орехами Подписаться на мой канал можно

Морковный пирог 100 гр кураги 80 мл яблочного сока 100 гр дробленого фундука 100 гр молотого фундука 175 гр манной крупы 50 гр крахмала 4 ч.л разрыхлителя 200 гр моркови 200 гр яблок сок половины