Красивые булочки к чаю / рецепт от повара королевы

Опубликовано 28 апреля 2020, 6:00

Хотите чаю ? Правда? Нет ничего проще ! Сегодня речь пойдет о том, как приготовить красивые булочки по королевски ! Вкусные булочки ! Домашние булочки ! Пышные булочки, приготовленные по рецепту от повара королевы ! Да да ! Булочки к чаю от королевского повара ! Даррен МакГрэйди провёл одиннадцать лет на кухнях Букингемского дворца, и четыре года в качестве королевского шеф-повара для принцессы Дианы и принцев Уильяма и Гарри. 2 апреля бывший шеф-повар королевской семьи Великобритании раскрыл рецепт любимых булочек королевы Елизаветы II.
Сегодня я приготовлю Английские булочки по рецепту Даррена МакГрэйди. Булочки получаются очень вкусные, а готовятся легко и просто. Для Вашего удобства я перевёл все ингредиенты в граммы. Смотрите видеорецепт, готовьте, радуйте своих родных и приобщайтесь к королевской кухне!

#английскиебулочкикчаю #английскиебулочки #булочкиназавтрак

********************************************************************

Я нарезал булки кольцом диаметром 7 сантиметров, получается 13 штук. Для приготовления, требуются следующие ингредиенты:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
540 г. – Пшеничная мука,
100 г. – Сливочное масло,
100 г. – Сахар,
20 г. - Разрыхлитель для теста,
1 шт. – Яйцо,
250 мл – Молоко,
1 яичный желток для глазирования.
1 стакан изюма (при приготовлении фруктовых булочек)

КАК ГОТОВИТЬ:
1) Разогреть духовку до 180 градусов. В большую миску добавьте муку, разрыхлитель, сахар и масло комнатной температуры. Растирать до тех пор, пока оно не станет похожим на мелкую крошку.
2) Сделайте колодец в центре и добавьте взбитое яйцо и молоко. Замешиваем тесто. Оно не должно прилипать к стенкам посуды.
3) Слегка посыпьте стол мукой и раскатайте тесто до толщины около 2 сантиметров. Затем нарежьте используя круглую формочку для печенья. Положите на противень и смажьте верхушки взбитым яичным желтком.
4) Выпекать около 15 - 20 минут. После приготовления переложите на решетку для охлаждения.

МакГрэйди рекомендует их есть свежеиспеченными, разрезав пополам, намазав джемом или маслом. Он говорит, что королева любит класть джем на нижнюю половинку, а масло — на верхнюю.

The recipe... English Tea Scones Makes about 16

3 ¼ cups all purpose flour
1 stick soft butter
½ cup plus 1 Tbs granulated sugar
4 tsp baking powder
1 egg
¾ - 1 ¼ cups of milk
1 cup raisins (if making fruit scones)
1 egg yolk for glazing

А вот ещё вкусные рецепты, которые Вам понравятся:

Как приготовить сосиски в тесте? Все очень просто! - youtu.be/o917s7jGk9c

Гриссини – итальянские хлебные палочки - youtu.be/YPrDlpzyVg0

Крымские самосы с фруктовой начинкой - youtu.be/wSGIQRKlh-w

#английскиебулочкирецепт #булочкарецепт #булочкикзавтраку #булочкадомашний #булочкикзавтракурецепт

Мы в соцсетях, там Вы можете делиться фотографиями приготовленных блюд по моим рецептам:

Вконтакте vk.com/burmix

Facebook facebook.com/profile.php?id=10...

Инстаграм instagram.com/burmix_2017

Спасибо за просмотр, друзья! Оставляйте свои комментарии, задавайте вопросы и ставьте "Нравится", если рецепт пришелся по вкусу, мне будет очень приятно.

И обязательно поделитесь с друзьями! Это лучшая похвала за мои труды, я стараюсь для Вас!)