Мягкие воздушные Кокосовые пончики из дрожжевого теста Райское наслаждение

Опубликовано 13 мая 2019, 7:35

Привет, с Вами канал КакЕстьТакЕсть.
Сегодня приготовим домашние пончики из дрожжевого теста.
Если Вам не нравится кокосовый вкус, можно не добавлять в рецепт кокосовую стружку, а добавить вместо неё муку.
После того как пончики поджарились их желательно положить на бумагу, чтобы лишнее масло вышло.

Рецепт:
Мука: 2,5 стакана
Кокосовая стружка: 1 пакетик
Молоко: 1 стакан
Сахар: 2 столовые ложки
Соль: 1/4 столовой ложки
Дрожжи: 1,5 чайной ложки
Масло растительное: для жарки и в тесто

Начинаем готовить. Дрожжи растворить в теплом молоке с сахаром. Оставить на несколько минут. Пока дрожжи готовятся засыпаем в миску кокосовую стружку. Затем добавляем стакан муки. Перемешиваем. Добавляем соль. Перемешиваем.
Когда готовый дрожжи, выливаем ихв миску, хорошо перемешиваем. Добавляем стакан муки. Перемешиваем.
Ещё пол стакана муки. Наливаем 2 столовых ложки растительного масла. Замешиваем тесто. Накрываем влажным полотенцем и оставляем на один час.
Тесто подошло, можно его раскатывать и формировать пончики.
Жарятся пончики на растительном масле с двух сторон до румяного вида.
Кладем пончики на бумагу. Потом перекладываем на тарелочку, посыпаем сахарной пудрой.
Воздушные Пончики к чаю готовы, приятного аппетита!