Попробуйте закуску из картофеля и сельди в тонком лаваше - постный рецепт

Опубликовано 7 августа 2020, 10:53

Традиционный вкус любимого блюда в неожиданном исполнении. Непременно попробуйте приготовить закуску из картофеля и сельди в тонком лаваше. Проверенный рецепт понравится родным и дорогим гостям на праздничном столе. При использовании готового филе сельди эта закуска готовится поразительно быстро и легко. Сохраните блюдо в свою в копилочку рецептов и не забудьте поделиться им с гостями))

КЖБУ на 100 г:
Калорийность - 122,38
Жир - 3,63 г
Бел - 7,25 г
Угл - 15,11 г

Ингредиенты:
Картофель - 3 шт.
Филе сельди - 200 г
Тонкий лаваш - 200 г
Зелёный лук - 50 г
Растительное масло - для смазывания лаваша
Соль - по вкусу

Как готовить:
1. Отварим картофель. Картофель почистим, помоем и отварим в подсоленной воде. Растолчем в пюре с малым количеством воды, в котором картофель варился.

2. Подготовим сельдь. Филе сельди разрезаем на полосы. Я использовала готовое филе. Если тушка цельная, ее необходимо разделать и избавиться от костей.

3. Подготавливаем лаваш. Снимаем с лаваша упаковку непосредственно перед приготовлением рулета. По желанию смазываем лаваш растительным маслом.

4. Формируем рулет. Выкладываем картофель на лаваш и равномерно распределяем ложкой по поверхности.

5. Следующий шаг. Выкладываем остальную начинку, чередуя рыбу и зелёный лук.

6. Сворачиваем рулет. Важно, чтобы зелёный лук и полосы рыбы лежали горизонтально по направлению при сворачивании. Убираем рулет в холодильник на пол часа. После застывания нарезаем порционно и подаём к столу.