Потрясающие блины на рассоле

Опубликовано 26 февраля 2022, 15:41

Потрясающие блины на рассоле
----------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. 1 стакан пшеничной муки высшего сорта.
2. 1 стакан огуречного рассола.
3. 1 стакан воды.
4. 2 куриных яйца.
5. 1/2 чайной ложки соды.
6. 1 столовая ложка сахара.
7. 2 столовые ложки растительного масла.
___________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:43 – Анекдот №1
00:58 – ИНГРЕДИЕНТЫ
01:09 – проверяем куриные яйца на свежесть
01:24 – растворяем в них сахар
01:49 – просеиваем 1 стакан пшеничной муки высшего сорта
02:04 – замешиваем блинное тесто
03:47 – выстаиваем пол часа
04:19 – подготовка сковороды
04:55 – выпекаем блины
05:13 – Анекдот №2
05:23 – ИНГРЕДИЕНТЫ
06:13 – мнение эксперта
07:15 – готовое блюдо
08:12 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
08:22 – подписка на Канал одесской кухни
08:32 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Кому посвящался первый блин?
Многовековая традиция изготовления и употребления блинов на Руси свидетельствует о том, что блины с незапамятных времен не только занимали важное место в традиционной кухне, но еще и являлись ритуальным угощением для духов леса. А также служили ритуальной выпечкой для поминовения усопших предков.
У древних славян вековал обычай первый блин отдавать Комам. Знаменитая пословица "Первый блин комом" дожила до наших дней в измененном виде и в оригинале звучит так: "Первый блин кОмам, блин второй — знакомым, третий блин — дальней родне, а четвертый — мне". Кто же такие комы, и почему они любят кушать наши блины, да еще и в первую очередь?

Для Славян блины символизировали собой солнце, неиссякаемый источник энергии, главного бога Ярило, и хранили в себе всю благодать и часть души, которую хозяйка закладывала во время приготовления такой обрядовой выпечки. Кладя блин на пень, Кому посвящали силу, а сам блин символизировал плоть и предназначался для Бера, хранителя леса. Но не для того чтобы он его скушал, а чтобы Михаил Потапыч справедливо распорядился лакомством, накормив нуждающихся птичек и зверушек.
В итоге, этот обряд совмещал в себе три важных действия. Во-первых, блины наделяли силой пробудившихся духов Комов. Во-вторых, оказывали честь Беру хозяину леса и в третьих подкармливали птичек и животных после долгой и снежной зимы.
После того как Русь приняла христианство, традиция перерождается и несет уже другое смысловое значение. Блин Комам произносится уже как блин Комом. Здесь нужно напомнить, что блины, это еще и поминальная выпечка. То есть в тот момент, когда люди поминали блинами своих усопших родственников, от накатившей грусти, этот блин должен был вставать комом в горле. В наши дни про древний обычай вспоминают редко и медведей уже никто блинами не угощает. Ну а поговорка укоренилась и живет своей жизнью, символизируя безуспешность первого начинания.
Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
блины
блинова
рецепт блинов
блинчики
тонкие блины
блины +с дырочками
вкусные блины
блинная
рецепт вкусных блинов
блины на рассоле
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда:
youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Потрясающие блины на рассоле