Тортилья с индейкой на миндальном молоке | Рецепты от Velle

Опубликовано 1 сентября 2022, 17:00

Спонсор рецепта
ООО "ВЕЛЛЕ" velle.ru/products

**********
Ингредиенты:
Фарш из индейки – 400 г
Миндальное молоко Velle – 200 мл
Соль
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Тортилья – 2 шт.
Сливочный сыр – 100-150 г
Сыр маасдам – 100 г
Масло сливочное
Масло растительное
Мускатный орех
Для подачи:
Петрушка
Микрозелень

**********
Способ приготовления:
1. Нарезаем мелко репчатый лук и чеснок. Сыр натираем на крупной тёрке.
2. В нагретой кастрюле на растительном масле обжариваем лук и чеснок, добавляем фарш и обжариваем 5 минут.
3. Затем добавляем сыр маасдам, потом сливочный сыр, соль, мускатный орех, всё перемешиваем и тушим.
4. Вливаем миндальное молоко, всё перемешиваем и томим до полной готовности фарша 15-20 минут.
5. Перекладываем смесь на тортилью, складываем лепёшку пополам и обжариваем с двух сторон на сливочном масле.
6. При подаче украшаем микрозеленью и петрушкой.

Телеканал Еда — это шаг на пути развития гастрономической традиции в России. Это телеканал для тех, кто не мыслит жизни без еды и умеет наслаждаться этим. Каждый день на телеканале Еда знаменитые повара и харизматичные ведущие готовят, сервируют, дегустируют, в общем, делают все, чтобы жизнь казалась насыщенней и интересней.