Легендарный Муссовый Торт «ТРИ ШОКОЛАДА»

Опубликовано 18 августа 2020, 13:00

Сегодня готовим самый известный муссовый торт Три шоколада. Для настоящих поклонников шоколада вряд ли можно найти что-то более идеальное, чем этот потрясающий торт. Если у вас планируется торжество и нужен десерт, берите на заметку этот рецепт! Поверьте, равнодушных к этому тортику точно не будет!
👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8...

►Дзен-канал (ПОДРОБНЫЕ ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО И ВИДЕО) zen.yandex.ru/hochutort
►Группа ВКонтакте vk.com/vk.hochutort
►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ vk.com/topic-187371535_4878697...
►Телеграм (Узнавайте первыми о новых публикациях!)
►RuTube rutube.ru/channel/23819739
►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
►YouTUBE-канал youtube.com/channel/UCCtRmEVj6...
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила

✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ (для торта диаметром 18 см)
Шоколадный бисквит:
1 крупное яйцо (отборной категории)
100 гр. сахарной пудры
50 гр. молока (тёплого)
60 гр. пшеничной муки
20 гр. какао-порошка
¼ ч.л. разрыхлителя
55 гр. сливочного масла
1 ч.л. ванильной пасты или ванильного сахара
1 щепотка соли

Пропитка для бисквита:
2 ст.л. молока или сливок 10%
1 ст.л. ликёра Амаретто (или любого другого крепкого ароматного алкоголя)

!!! Данный рецепт рассчитан на желатин силой 160-180 Блюм

Мусс из белого шоколада:
90 гр. белого шоколада
110 гр. жирных сливок 33-35%
55 гр. молока
5 гр. желатина
7 гр. (1ч.л.) ликёра Амаретто или другого ароматного алкоголя (по желанию)

Мусс из молочного шоколада:
90 гр. молочного шоколада
110 гр. жирных сливок 33-35%
55 гр. молока
5 гр. желатина
7 гр. (1ч.л.) ликёра Амаретто или другого ароматного алкоголя (по желанию)

Мусс из тёмного шоколада:
90 гр. тёмного шоколада
110 гр. жирных сливок 33-35%
65 гр. молока
4 гр. желатина
7 гр. (1ч.л.) ликёра Амаретто или другого ароматного алкоголя (по желанию)

Шоколадные подтёки:
50 гр. молочного шоколада
30-35 гр. сливок 33-35%

Декор торта:
Ягоды (на ваш выбор)
Нетающая сахарная пудра
Нейтральный гель, видео рецепт здесь youtu.be/-0x0otMUCgk
Хлопья из белого шоколада
Кандурин

✔️ ВАМ ТАКЖЕ МОГУТ ПРИГОДИТЬСЯ ЭТИ ВИДЕО:
👀 👉 Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях youtu.be/uTzmFjjKWtQ
👀 👉 Как правильно взбить сливки? Классический крем Шантильи youtu.be/pLt5ltyrng0

👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8...

✔️Торт МЕДОВИК youtu.be/WgGsaCgyKo8
✔️КИЕВСКИЙ Торт youtu.be/Cg6ARTK54sQ
✔️Торт НАПОЛЕОН youtu.be/qNgYY-oy8kg
✔️Торт ПРАГА 🍰 youtu.be/db8HjDzk3LI
✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» youtu.be/sG25NtyPCKQ
✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО youtu.be/o7vzhy4hQ2Y
✔️Торт ПАНЧО youtu.be/jdlZ_KeqCNI
✔️ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда! youtu.be/KgLvb2UqBtk
✔️Торт "СНИКЕРС" youtu.be/TE-jYfUtXpM
✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ youtu.be/CusoSodIohg
✔️Торт ПОЛЁТ youtu.be/9izlS35vJFY
✔️ТОРТ "Ленинградский" youtu.be/KtNvs9iOpNg
✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» youtu.be/yRCrllxU8wo
✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» youtu.be/jrb5JJLMbu4
✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» youtu.be/lpesns6vV-c
✔️Торт «ЗАХЕР» youtu.be/AdaT3zvgsgo
✔️Торт МИШКА youtu.be/l2jXf6wdMxQ
✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.) youtu.be/ZZn0qQ5fi2c
✔️Торт МУРАВЕЙНИК youtu.be/lBL10k2vsIE

#ЛюдмилаХочуТорт #ТриШоколада #МуссовыйТорт #ТортТриШоколада #ШоколадныйТорт #ШоколадныйМуссовыйТорт #ШоколадныйМусс #ТриШоколадаРецепт #КакПриготовитьТорт #Торт #КремыДляТортов #РецептыТортов #Десерты #Капкейки #Безе #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #СладкаяВыпечка #ХочуТорт

Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e... 🤍
______________________________
Выразить благодарность автору и помочь в развитии канала:
5336 6901 4837 3204 Сбер банк (Людмила Попова)
ЮMoney-кошелек 4100116890673517
Спасибо 🤍