036. Традиционный сырный суп с пюре из брокколи

Опубликовано 21 июля 2017, 17:46

Ещё один шикарный вариант супа из плавленого сыра: на этот раз с капустой брокколи. В этом супе она не будет раздражать ваших домочадцев, никто вообще не догадается, что она там есть, благодаря её пюрированию блендером (smiley) К тому же она прекрасно звучит в супе вместе с плавленым сыром. Если использовать овощной бульон или воду, то получится вегетарианский вариант супа.

Если Вы хотите нас поддержать :) yoomoney.ru/to/41001167448508

Ингредиенты:
Брокколи - 400 г или больше
Сливочное масло
Репчатый лук
Морковь
Бульон - 2 л
Соль
Черный молотый перец
Сухой тимьян
Молотый мускатный орех
Сливки - 200 мл
Плавленый сыр - 200 г или больше

Наши рецепты по типам блюд: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...
Мы во ВКонтакте: vk.com/public140977962
Мы в Фейсбуке: facebook.com/750666575108961

Заходите на наш второй канал :) youtube.com/channel/UCzJuBD8We...

Оригинал мы взяли тут:
kuharka.ru/recipes/soup/h_soap...

00:00 - Вступление
00:12 - Начало приготовления: о бульоне и плавленом сыре
00:27 - Приготовление: подготовка брокколи
00:52 - Приготовление: добавление специй
01:17 - Приготовление: подготовка лука и морковки
01:25 - Приготовление зажарки для супа
01:40 - Нюансы про мясо
01:48 - Приготовление: добавление сыра
02:03 - Приготовление: пюрирование супа
02:13 - Приготовление: добавление сливок
02:27 - Нюансы приготовления
02:37 - Заключение